Recette: chocolat chaud à partir de poudre de cacao

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Le chocolat chaud est sans doute l'une des boissons les plus populaires vivifiantes. Il contribue à élever l'humeur et la vitalité. La cuisine peut être une variété de façons, mais les meilleures propriétés utiles sont maintenues, si la recette comprend la poudre de cacao ou de cacao.

La préparation de chocolat chaud

Recettes pour le chocolat chaud à la maison très bien, mais les ingrédients de base sont les mêmes partout. Cette poudre de cacao, la crème ou le lait et l'édulcorant. Le lait et la crème peuvent être ajoutés à différents, y compris à sec. Le meilleur édulcorant agit sucre de canne, mais le sucre et toutes sortes de produits de remplacement, aussi, ne pas gâcher la boisson. Le chocolat chaud contient souvent des composants supplémentaires - les saveurs, décor.

recette classique de chocolat chaud

Ingrédients (2 tasses):

• 300 ml de crème
• 1 h. Cornstarch
• 2 c. cuillère de poudre de cacao
• sucre au goût

Comment faire du chocolat chaud:

1. Tous les ingrédients secs sont mélangés dans une petite casserole ou un Turc. Ensuite, ce mélange sec pour 1 cuillère à soupe. cuillère eau bouillie froide et mélanger jusqu'à homogénéité.
2. Crème sans filet réchauffés bouillante et lentement, en remuant constamment, à introduire dans le mélange de chocolat.
3. La boisson mis sur le plus lent feu et chauffer à nouveau, ne permettant pas de faire bouillir, puis éteindre le feu.
4. Au bout de 5 minutes, l'infusion de chocolat, il est prêt à l'emploi.

Créole Hot Chocolate

Une variante plus complexe de la recette classique. En plus d'une grande variété d'ingrédients dans sa cuisine il n'y a rien de difficile.

ingrédients:

• 2 c. cuillères de cacao
• 150 g de chapelure mandélique
• 1 litre de matière grasse du lait
• ​​1 c. amidon de cuillère
• 1 oeuf
• 0 5 h. Cinnamon
• le sucre et la noix de muscade - au goût

Comment faire Creole chocolat chaud:

1. oeufs, le sucre, le cacao, l'amidon et mélange de lait en verre, en ajoutant des ingrédients dans l'ordre indiqué.
2. Le reste du lait mijoté ébullition, puis ajouter au mélange de chocolat. Faire cuire pendant 2-3 minutes à feu doux, en remuant tout le temps.
3. La boisson finie peut goûter ajouter des épices, amandes et crème.

Préparation de chocolat

Il peut très facilement graver sur, et donc cuire un chocolat que dans un bain d'eau. Une autre difficulté est la température de cuisson, car elle ne doit pas dépasser 32 ° C Et un autre secret: dans ce chocolat recette ne pas ajouter d'eau.

amer Chocolat chaud

Ingrédients:

• 50 g de beurre grade supérieur et une meilleure qualité (rustique de préférence choisi)
• 100 g de cacao
• sucre - au goût

Comment faire du chocolat chaud amer:

1. La matière fondue d'huile, ajouter une cuillerée de sucre, en remuant constamment. Le cacao a mis la dernière.
2. Par la masse de chocolat finale, vous pouvez ajouter la cannelle.
3. Un tel mode de réalisation d'un verre de chocolat chaud ne peut pas seulement - il est souvent versé dans des moules et mis dans le froid pour la solidification.

produit maison nutritionnelle et calorique cuits peuvent avoir différents, parce que tout dépend des produits utilisés. Voici comment vous pouvez obtenir tout à fait compatible avec les besoins et les préférences de la boisson.