Recettes pour les plats délicieux de pilons de poulet

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Il semblerait que la jambe de poulet - un produit banal, mais comme un savoureux et original sur il peut être préparé, juste faire preuve d'imagination. Cette partie de l'oiseau est considéré comme le plus délicieux, car les plats sur elle obtenus juteuse et modérément grasse.

pilon de poulet aux champignons « dans le sac »

6 plats de poulet une

Ingrédients:

• 2,1 kg de pâte feuilletée
• 600 g de cuisses de poulet
• 300 g de champignons frais
• 6 tubercules de pomme de terre
• 2 oignons
• 100 ml de lait
• 30 g de beurre
• Le poivre moulu
• G
• l'huile
• 50 g de beurre
• pour le lait purée

Comment préparer un pilon de poulet aux champignons « dans le sac »

1. Les pommes de terre nettoyées ébullition, les champignons et les oignons, le nettoyage, le rinçage, haché.
2. Dans une poêle avec de l'huile végétale Mettez l'oignon, les faire frire. Quand il est à moitié prêt, ajoutez les champignons et cuire jusqu'à ce que tout le liquide va.
3. Shin, rincer, sécher, le poivre et le sel obmazhte, pain grillé avec du beurre jusqu'à ce que fait.
4. Pour les pommes de terre cuites, ajouter le beurre, le lait chaud, le sel et tout moût qui est arrivé en purée. Mélangez-les avec des champignons, cool.
5. Avec un rouleau à pâtisserie, rouler la pâte en une couche de 3 mm d'épaisseur, coupées à partir de ce rectangle qui, à son tour, découpé en carrés de 15x15 cm. Extraction de données ne rejettent pas, et les mettre dans le milieu de carrés. Cela doit être fait au fond des sacs ne sont pas déchirés avenir.
6. Dans le milieu des carrés, placer 2-3 art. pommes de terre de la cuillère et la farce aux champignons, qui a mis en place de l'os tibia. Les bords de la pâte et assemblez le fil de cravate, mais ne serrez pas trop serré.
7. os Enveloppez la feuille de sorte qu'ils ne brûlent pas.
8. Dans la cuisson, le parchemin posé, régler « poches », mettre le tout dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 20 minutes. Avant de servir, ne pas oublier de couper le fil et retirer la feuille.
9. Cuisse de poulet aux champignons « dans le sac » est prêt!

pilon de poulet orientalement avec couscous, les fruits secs et les baies

Littleferrarokitchen

Ingrédients:

• 8 cuisses de poulet
• 300 g de couscous,
• 100 g de fruits secs
• 2 citron
• 200 g de fruits secs
• curry - goût
• poivre - au goût
• L'huile végétale - au goût
• 50 g de beurre

Comment préparer un pilon de poulet avec du couscous, des fruits secs et baies:

1. Vous ne pouvez pas mesurer tous les ingrédients avec la précision apothicaire, guidé par votre goût et vos préférences.
2. Shin, laver, chiffon sec sel obmazhte, paprika, assaisonnement au curry.
3. Dans une poêle profonde verser l'huile, faire chauffer à feu moyen, mettre l'oiseau sous la forme du soleil, de sorte que plus tard, il était plus facile de placer d'autres composants des plats.
4. Mettez les citrons, incisés le long des 4 côtés, de sorte que les fruits de presque désintégré en tranches.
5. Également ajouter lavé avec de fruits séchés de l'eau chaude (pruneaux dénoyautés abricots), les baies (telles que les cerises, les myrtilles, canneberges). Pour toute l'eau dont il a besoin de fermer le poulet moitié, recouvrir d'un couvercle. Cuire pendant 30 minutes, tourner périodiquement la viande.
6. Le couscous vsypte plat profond, frotter dans le beurre fondu. Pour ce faire, les mouvements de compression moudre avec le beurre dans ses mains. La manipulation ressemble à un jeu avec de petits cailloux ou de sable humide. Après cela, verser des grains d'ébullition, laisser jusqu'à ce qu'il ait absorbé tout le liquide.
7. Sur un beau plat Mettez le couscous diapositive grumeleuse. Il a mis sur le tibia préparé, et sur les côtés Écartez les baies et les fruits secs. Servir chaud avec une tisane parfumée.