5 cours à moins de 20 minutes: étape par étape recettes avec photos - recettes vidéo à la maison
5 plats pour 10 minutes
Si vous voulez diversifier leur quotidien
menu avec des saveurs vives et des solutions nouvelles, mais vous n'avez pas le temps, nos recettes pour vous. Pour préparer devra passer plus de 10 minutes!
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Combien de fois nous n'avons pas le temps de cuisiner un repas délicieux, complet de la maison. En conséquence, des collations sèches et des produits semi-finis, nous remplaçons une bonne alimentation, et tout cela, bien sûr, affecte notre humeur et la santé. Nous avons sélectionné pour vous 5 recettes faciles et abordables avec étape détaillé par des photos étape qui pour faire face, même les débutants. Ne perdez pas de temps, faites cuire rapidement et amusant!
aiguës cheesecakes avec du fromage et du bacon,
La cuisine des Balkans est célèbre fromage, et lorsqu'il est combiné avec du bacon et le goût épicé de poivre va jouer dans une nouvelle façon. Ces cheesecakes sont plus appropriés pour ceux qui aiment manger dense. Les produits fumés, vous pouvez choisir de goûter et les végétariens simplement les exclure ou remplacer les légumes. Cheesecakes sont simples à préparer, mais le goût est pas moins intéressant.
Ce qui est nécessaire: (pour 4) 200 g de lait caillé graisse 3-5%
200 g de fromage
150 g de farine
1 oeuf
1 gousse de chili
60 g de beurre
40 ml d'huile végétale
3-4 brins d'aneth
100 g de lard, pour la décoration
En tant que tranchants cheesecakes préparés avec du fromage et du bacon:
1. Râper le fromage sur une râpe.
2. caillé de purée avec une fourchette de beurre (à travers un tamis si désiré).
3. Nettoyez le piment des graines et hachez finement.
4. Détachez l'aneth de la tige et hacher finement.
5. Mélanger caillé, le fromage, le piment haché, l'aneth, la farine et l'œuf.
6. Bien pétrir la pâte.
7. cheesecakes Sformovat sur une planche farinée, pastilles Lame de nivellement de surface et / ou de palme.
8. Fry cheesecakes sur la poêle chauffée, graissé jusqu'à cuisson. Coupez le lard en lanières et les faire frire dans une poêle sèche.
Pour les décorer prêts cheesecakes.
Pour l'étape détaillée par étape préparer des collations rapides, des soupes, des plats principaux et desserts sont à la recherche dans la maison d'édition du livre « Eksmo » « repas en 20 minutes! »
salade de saucisse allemande
La base de la recette de la salade de pommes de terre mis - l'un des piliers de la cuisine nationale allemande. Les versions de ce plat une grande variété, et chaque famille un secret. Dans notre cas pris comme base de pommes de terre salade classique, mais avec l'ajout de saucisses de chasse pour donner un parfum agréable fumé, haricots verts - pour la fraîcheur et le goût des œufs - pour la satiété.
ce qui est nécessaire: (2 portions) 200 g de saucisses fumées
100 g de cornichons
100 g de haricots verts
40 g d'oignons au vinaigre
2 oeufs
2 h L.. aneth haché
2 gousses d'ail
1/2 tête d'oignon rouge
Le remplissage: 75 ml d'huile végétale
jus de 1/2 citron
sel, le sucre, le poivre noir moulu - au goût
Comment préparer une salade de saucisse allemande:
1. Faire bouillir oeufs durs (7 minutes après l'ébullition). Laisser refroidir sous l'eau courante.
2. Peler et couper en tranches d'œufs.
3. Couper les tranches de saucisse.
4. conserves au vinaigre de hacher grossièrement.
5. Faire bouillir les haricots verts (après ébullition pendant 2-3 minutes) avec l'ajout de l'ail, qui est ensuite éliminé.
6. Nettoyez le oignon rouge et coupé en deux anneaux.
7. Mélanger le jus de citron, sel, poivre, sucre et d'huile végétale pour le remplissage.
8. Se connecter dans un bol coupé en tranches des saucisses, des concombres et des haricots verts.
9. Ajouter l'aneth, oignons rouges et au vinaigre et bien mélanger. Arroser de vinaigrette.
10. Mettre dans un saladier.
tranches Garnissez oeufs.
Spicy Champignon Stroganoff
Stroganoff classique de boeuf - boeuf mijoté dans une sauce crémeuse, un plat qui a été servi à la table du comte Stroganov, et est devenu dans la marque de la cuisine moderne. Cette recette vous dira comment vous pouvez rapidement et savoureux, en utilisant des produits conventionnels, préparer un repas nutritif ou un dîner pour toute la famille. Le plat se révèle incroyablement délicieux.
ce qui est nécessaire: (2 portions) 200 g de petits champignons
100 ml de crème grasse 22-33% de
40 g de beurre
1 petit oignon
1 c. l. moutarde tartinable
5-7 brins d'estragon frais (estragon)
2 brins d'aneth frais
le sucre, le sel - au goût
100 g moulures fraîches - de pain grillé
Comment faire cuire les champignons Stroganoff épicé avec:
1. Nettoyez les champignons de la peau et les couper en quatre morceaux.
2. Nettoyez l'oignon et coupez-les en demi-cercle.
3. Faites frire les oignons dans le beurre jusqu'à ce que les parties brun doré.
4. Ajouter l'huile et le reste des champignons. Faire revenir le mélange pendant 5-7 minutes.
5. Verser la crème. Chaud, non bouillante.
6. Ajouter la moutarde.
7. Versez les herbes hachées.
8. Ajouter le sel et le sucre, retirer du feu et laisser reposer pendant 2-3 minutes.
9. Faire frire simultanément casserole sur une baguette sèche jusqu'à coloration dorée.
servir avec des toasts Stroganovs chauds.
rouleaux avec poulet mariné et la courgette
La
Un en-cas intéressants, qui sera apprécié par de nombreux amateurs de cuisine saine. Les légumes non traités thermiquement, ce qui leur permet de conserver la quantité maximum de vitamines et de minéraux. Le goût de ce plat rafraîchira les courgettes, qui peut être remplacé par un concombre. Ce qui est nécessaire: (2 portions) 200 g de poulet
1 courgette
0, 5 h L.. miel
2 c. l. l'huile de tournesol
6 cuillères à soupe. l. sauce de soja
4 gousses d'ail
jus d'un demi citron
1 h L.. graines de sésame blanc
sel, poivre noir fraîchement moulu, paprika moulu épicé - au goût
30 g de gingembre mariné - Fourniture
la façon de préparer des rouleaux avec des courgettes de poulet et marinées:
1. Couper les tranches de poulet Les à travers le grain moyen.
2. Sel et poivre poulet.
3. Faire chauffer l'huile végétale pour frire et poulet pendant 3-5 min.
4. Ajouter à la fin de miel cuisson, le paprika et retirer du feu.
5. Laver et couper les courgettes en fines tranches à l'aide éplucheurs.
6. Nettoyer l'ail et de la grille jusqu'à ce que l'état pâteux.
7. Connecter l'ail, la sauce soja et le jus de citron.
8. Abaissez les courgettes cornichon résultant des tranches de 10 minutes.
9. Mettez sur chaque courgette de tranche et des rouleaux de rouleau de poulet.
Partager une collation sur une assiette, saupoudrez de sésame alimenté au gingembre mariné.
balle ou boulettes de viande et de légumes, Berlin
Le mot "balle" conservée que dans la cuisine régionale de Berlin. Alors appelé boulettes de viande rondes, servis avec diverses sauces. Faites-le cuire plat chaud, vous essayez la combinaison inhabituelle de viande et de poisson, sauce complétée carvi. Bullet logé dans un plat allant au four, sera le plat central pour tous les repas de famille.
ce qui est nécessaire: (2 portions) 200 g de viande de porc hachée et mélangée boeuf
50 g de thon en conserve
50 ml de lait
30 g baguette
100 g de tomates cerise
100 g de haricots verts 1 oeuf
2 c. l. huile végétale
sel, le laurier, le piment, les pois, le poivre noir - au goût
farine - pour panure
La sauce: 50 g de beurre
50 ml de crème à faible teneur en matières grasses
1 h L.. farine
sel, poivre noir moulu, carvi - au goût
Comment faire balle et Berlin avec des légumes:
1. Faire tremper dans la baguette du lait et presser. Préchauffer le four à 200 ° C
2. fourchette de poisson en conserve Mash.
3. Ajouter l'oeuf pressé moulures, le bœuf, le sel et le poivre dans le thon en purée. Bien mélanger.
4. Faire rouler des petites boules, rouler dans la farine.
5. Faire frire des perles dans la poêle bien huilée, jusqu'à coloration dorée.
6. Pour la sauce, faire fondre le beurre, ajouter la farine et faire revenir le légèrement, en remuant constamment, pendant 2-3 minutes.
7. Ajouter le cumin, la crème, le sel et le poivre. Porter à ébullition. Bit évaporer le cas échéant (la sauce doit être d'épaisseur moyenne), retirer de la chaleur.
8. Partager balle avec des tomates et des haricots verts dans un plat allant au four profond, ajouter la sauce, ajouter le laurier, le piment de la Jamaïque.
Faire cuire au four pendant 10-12 minutes.