Recette: boulettes frites

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• Le nouveau goût des plats préférés: boulettes frites

Dumplings peuvent non seulement cuisiner, mais aussi du pain grillé. boulettes d'or et le mil dans la bouche!

Il y a plusieurs façons boulettes à frire dans une poêle, à multivarka ou dans une friteuse.

Le procédé №1: boulettes dans un moule

Pour la préparation de boulettes frites dans la poêle doit être à chauffer avec l'huile végétale, réduire à feu doux et mettre dans l'huile, congelés ou tout simplement collés ensemble pelmeni. Notez que les boulettes congelées se révèlent plus difficiles. Ensuite, les raviolis frits dorer de chaque côté. Pendant la cuisson, ils peuvent être un peu podsolit et le poivre, ajouter les assaisonnements.

Pas tout le monde aime ce mode de cuisson, car la pâte se transforme en une croûte rose, mais ferme. Il est donc plus recette commune frire des boulettes avec addition d'eau. Verser dans un moule 100-200 ml d'eau après boulettes dorées des deux côtés (l'eau doit fermer boulettes d'environ 0, 5 cm). Puis le feu augmente à un maximum. Pan peut couvrir, mais pas nécessairement. Comme l'eau évaporée, des boulettes peuvent être alimentés. Si vous voulez plus zazharistosti - ajouter un peu d'huile, augmenter la chaleur et cuire des boulettes pour encore quelques minutes.

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De cette façon, boulettes souvent cuit en Chine. boulettes frites en Chine - un des plats nationaux préférés! La chose la plus importante - pour obtenir une combinaison de douceur et de zazharistosti. Il y aura peu d'eau - boulettes sont obtenues hardish. Ce sera beaucoup d'eau - recevra compotés.

Très savoureux boulettes frites. Ils sont doux et doré. Vous devez d'abord faire bouillir les boulettes, la meilleure façon de les laisser légèrement pas assez cuite. Puis - plongé dans l'huile chaude et faire frire à feu moyen ou élevé. Plus d'huile - sera plus uniforme couleur dorée. Avec une petite quantité d'huile coexistera croûte dorée avec une pâte blanche et douce - cette option a aussi ses fans.

Le procédé №2: ravioli friteuse

cuire simplement les boulettes avec la friteuse. Il suffit d'omettre les raviolis surgelés dans la friteuse et laissez cuire des frites.

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Le procédé №3: ravioli à multivarka

Essayez de faire cuire des boulettes frites et multivarka. Ceci est la meilleure façon - pas besoin de suivre la plaque, il n'y a pas de risque de boulettes ou trop cuire les transformer en charbon de bois.

boulettes frites préparées multivarka suit: L'huile a été versée sur le fond, la propagation des boulettes une couche est fermé, le mode « cuisson » ou « frire ». Au bout de 5 minutes, les boulettes doivent être inversées et répéter le processus.