Boeuf thaï: 3 recettes

Si vous souhaitez surprendre vos proches un plat exotique, parfaitement bœuf thaï adapté pour cela. Merci d'acquérir l'assaisonnement de la viande notes aigre-doux.

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Les secrets de la cuisine thaïlandaise permettent de préparer le plat délicieux habituel boeuf. Les recettes proviennent de ce pays, les produits déjà connus acquérir un nouveau goût inhabituel. Vous apprécierez un tel chefs-d'œuvre culinaires parfumé et délicieux. boeuf aiguë et juteuse en thaï sera apprécié par presque tout le monde.

1. agitation de boeuf friture

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Ingrédients:

• 400 g de viande
• 1 poivrons rouges
• 4 c. cuillère à sauce aux huîtres
• peu de feuilles de basilic, de préférence citron

Comment préparer boeuf friture d'agitation:

1. Filets de boeuf sont lavés, séchés et coupés en fines lamelles. Peppers nettoyés des graines et la tige, couper des anneaux. Wok mis sur le feu et reversez l'huile végétale, quand il est réchauffé, vous pouvez mettre le bœuf.
2. La viande est rôti pendant environ 3 min., Ajouté à cela les épices nécessaires. Après cela, ajoutez la sauce. Tranches de remuer, éteignez la chaleur, puis ajouter le basilic. Fini la propagation de boeuf sur le monticule de riz cuit et servir.

2. boeuf "tigre en larmes"

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Cette recette a même sa propre légende. Il dit que le premier morceau steak était cuit de boeuf que l'agriculteur a gagné du tigre. Après avoir perdu la bataille, prédateur a pleuré et ses larmes coulaient sur la viande.

Ingrédients:

• 500 g filet de boeuf
• 3 Art. cuillères à soupe de sauce de poisson
• 2 h. Cuillères de sucre
• 2 gousses d'ail
• 1 c. cuillerée de sauce de soja
• une pincée de coriandre au sol
• écrasé poivre noir au goût

Ingrédients pour la sauce:

• 6 art. cuillères à soupe de sauce de poisson
• 5 Art. à soupe de jus de citron
• 2 h. Cuillères de sucre
• 2 h. Cuiller poivrons rouges séchés (flocons)
• plusieurs tomates
• 1 poignée de feuilles de coriandre fraîche

Comment faire cuire le boeuf "tigre qui pleure":

1. La viande est coupée en tranches et décourager bit.
2. sauces et les assaisonnements a été agité dans un récipient séparé. Boeuf trempé dans la marinade et le manteau avec tous les côtés.
3. Par la suite, enveloppé dans une feuille et envoyé dans un réfrigérateur pendant 15-20 minutes.
4. Bien que la viande est marinée, vous devez faire une sauce spéciale. Tous les composants sont mélangés dans une plaque et un peu de fouet fouet.
5. Le steak est placé sur un lit de papier sulfurisé sous eux. On prépare ensuite dans un four préchauffé à 200 ° C, pendant 3 à 5 minutes de chaque côté.
6. La viande frite fini doit être rosâtre extérieur et l'intérieur, il est coupé, arrosé et sauce nourri à la table, la décoration des herbes.

3. boeuf basilic thaï

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Ingrédients:

• boeuf
• une gousse d'ail
• 2 piments
• l'oignon
• basilic
• l'huile d'olive

Ingrédients pour la marinade:

• citronnelle
• L'amidon
• La sauce de soja

Comme Faire cuire le boeuf basilic thaï

1. De lemongrass jus pressé est ajouté dans ce amidon et la sauce de soja, le mélange obtenu est la viande marinée.
2. Pour faire le plein plats pulvérisées chili à l'ail et l'oignon boeuf saupoudré de friture et le basilic.
3. Préparer la viande dans l'huile d'olive. Servi, la pose sur le riz et garni avec le plat de coriandre fraîche.