Recette de pommes de terre avec des champignons, cuit dans un pot

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En raison de ces dons de la forêt reçoit beaucoup de plats délicieux. Par exemple, les champignons peuvent être mis avec une pomme de terre dans le pot, qui est seule de sa cause une sorte d'appétit.

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Olga Baklanov

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Pommes de terre avec les champignons dans un pot

Ingrédients:

10 grands tubercules de pomme de terre

500 g de tous les champignons

1 carotte

tomate de taille moyenne

2 oignons

100 g de crème épaisse

sel

poivre

persil

la façon de préparer les pommes de terre avec les champignons dans un pot:

1. La pomme de terre, l'oignon, les carottes chiffon propre, laver, sécher. Les pommes de terre coupées en petits cubes. hacher finement l'oignon et les carottes coupées en bâtonnets ou grille.
2. Si vous utilisez des champignons sauvages frais ou des champignons, retirer de tous les déchets, laver, faire bouillir dans l'eau salée, couper en cubes. bouillon de champignons verser, il sera appliqué comme un bouillon. Les champignons séchés préremplis avec de l'eau bouillante, laissez-le reposer pendant environ 2-3 heures, rincer, hacher.
3. Dans la poêle chaude versez un peu d'huile, mettez les carottes et les oignons. Tomates et porter à un état avec l'eau de rose l'aide d'un mélangeur, ajouter à la casserole, remuer tout, mijoté à feu doux. Mettez les champignons aux légumes, faire frire pendant 3-5 minutes.
4. Dans une autre casserole jusqu'à ce que la moitié des pommes de terre alevins. Si vous utilisez des légumes-racines brutes, ils ne peuvent pas avoir le temps de se préparer, ils resteront « en bois ».
5. Prenez des pots propres, mis sur la partie inférieure de la pomme de terre, puis une couche de légumes et de champignons, pommes de terre à nouveau, chaque couche est pris en sandwich cuillère de crème. Sel, poivre, versez tout le bouillon de champignons, saupoudrer d'herbes sur le dessus, couvrez avec un couvercle. Mettre le tout dans le four, préchauffé à 200 ° C pendant une demi-heure. Le plat est avéré ne pas sec, un quart d'heure sournoise peu de bouillon de champignons. Servir dans le pot.

champignons farcis dans des pots de pommes de terre

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Les ingrédients sont les suivants:

1 kg de pommes de terre

100 g de champignons secs

2 oeufs

1 cuillère à soupe de chapelure

1 cuillère à café de beurre

2 petits oignons

bouquet de persil

250 ml de bouillon de champignon

sel

Comment faire cuire les pommes de terre farcie avec des champignons dans des pots:

1. La peau de pomme de terre, laver, faire bouillir dans de l'eau salée. Coupe froide, propre au coeur des tubercules. Fruits forestiers, rinçage, faire bouillir, cool, hacher. Bow libre de pelures coupées en cubes, faire frire dans l'huile végétale. Oeufs de rinçage, faire bouillir, refroidir dans de l'eau froide passe par yaytserezku. Dans un petit bol, mélanger les aliments préparés, saupoudrer de chapelure, sel, ajouter le persil haché.
2. Prenez les pommes de terre, nafarshiruyte ses e savoureux de la farce. Mettez tous dans des pots, versez le bouillon de champignons, ajouter le sel. Capacité fermer le couvercle, laisser mijoter pendant environ une demi-heure. Servir dans un pot sur le dessus des pommes de terre, placez un morceau de beurre, saupoudrer d'aneth. Pour ce plat offre une salade de légumes frais.

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