Hareng mariné: trois recette originale - recettes vidéo à la maison

• Main
• Alimentation
• hareng mariné trois prescription original

Le hareng facilement absorbé par le corps humain. De plus, ce poisson est considéré comme une bonne source d'iode, de protéines, de calcium, de phosphore et d'autres oligo-éléments minéraux. Préparer de différentes manières, par exemple, il se trouve marinée très savoureux.

hareng mariné - délicieux casse-croûte, que beaucoup de gens aiment. Il peut être rapidement et facilement préparés à la maison. Nous vous proposons quelques recettes originales. Surprenez votre ménage cette délicatesse!

Une recette simple hareng mariné

Il faut:

poisson congelé 500g, 2 oignons moyens.

Pour la marinade:

1 c. cuillère à café de poivre noir, 1 c. Cuillère moutarde, 1 c. coriandre cuillère, 1, 5 heures. sel de mer, 3 feuilles feuilles, 150 ml d'eau, 20 ml de vinaigre de cidre de pomme naturel.

Comment préparer:

1. Le hareng était couché sur une plaque, attendre jusqu'à ce qu'il soit décongelé.
2. A cette époque, tous les ingrédients de la marinade pli dans une petite casserole, verser de l'eau, mettre sur la plaque et porter à ébullition à feu moyen.
3. Après cela, ajoutez le vinaigre.
4. Mettez le gaz, laisser refroidir à température ambiante.
5. Prendre soin des poissons, couper la tête, les nageoires, la queue. les entretoises du ventre, retirer les entrailles.
6. Retirez délicatement la crête, en même temps essayer de ne pas rompre les petits os.
7. Cut dans la carcasse divisée en portions.
8. l'oignon clair du brou, rincer, demi-cercles de cannibalisation.
9. Ajouter le hareng et les oignons dans un plat, verser la marinade préparée, fermez le couvercle, retirez tout au réfrigérateur pendant 24 heures.

hareng mariné en coréen

Il faut:

1 kg de hareng congelé, 4 oignons, une pincée de piment noir et rouge terre, 1 cuillère à soupe. à thé de sel, 1 c. à soupe de purée de tomates, 60 à 70 ml d'un vinaigre de 9%, 100 ml d'huile végétale raffinée.

Comment préparer:

1. Le dégel du poisson, éviscéré, enlever tous les os, la peau ne doit pas être retiré dans la mesure du possible.
2. La viande finie sous rinçage à l'eau froide. Couper les tranches, les œufs ou laitance également couper, mettre dans un plat.
3. ​​Les oignons propre, laver, faire demi-cercles.
4. Mettre les filets dans la poêle, ajouter le sel, le poivre, la pâte de tomate, mélanger le tout soigneusement.
5. On agite suit immédiatement, étant donné que l'huile après sel d'addition est dissous.
6. Mettez laitances ou les œufs, les oignons, verser le vinaigre, le beurre, mélanger délicatement.
7. Mettez tout au réfrigérateur pendant environ 3-4 heures, au cours de laquelle il est souhaitable de mélanger le hareng deux fois.

Le hareng mariné au vin blanc

Il est nécessaire de:

2 harengs salés faibles, 2 oignons 2 carottes moyennes, 2 cm de racine de gingembre, laurier 3, 4-6 œillets inflorescences, 7 Goroshkov poivre noir, graines de moutarde 2 pincées.

Pour la marinade:

300 ml de vin blanc sec, 20 ml de 6% de vinaigre de vin, 1 c. à soupe de sauce de soja, 2-3 c. cuillères de sucre.

Comment préparer:

1. lavage de hareng, l'intestin, pour couper en morceaux d'une largeur d'environ 1, 5 cm.
2. Les ingrédients nécessaires pour préparer une marinade, versez dans un bol, mélanger et porter à ébullition, refroidir.
3. l'oignon, la carotte, le gingembre, le nettoyage, le rinçage, coupé en rondelles.
4. Mettez tous les légumes dans le pot, il était aussi le poisson, ajouter les épices et mélanger, verser la marinade.
5. Si la marinade sera assez, ajouter de l'eau bouillie.
6. Fermez tous couvercle, secouer, déplacer au réfrigérateur pendant environ 48 heures.
7. En conséquence, vous obtenez des filets épicés et tendres, qui peuvent être consommés avec des pommes de terre bouillies ou comme un sandwich avec du pain et du beurre.