Trois recette simple à la Saint Valentin d'Alexander Seleznev - Recettes vidéo à la maison

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Nous vous proposons des recettes originales que vous pouvez lutter contre leurs proches des compétences de maître pâtissier.

Auteur: Alexander Seleznev

coeur de poire

Quel serait le cœur, gentil, doux, d'or. Et nous aussi poire!

Il devrait être: 3 poires

sucre 20g

1 h. À soupe de beurre

demi-citron

1 h. Cannelle cuillère à thé

600 g de pâte de levure feuilletée

Shtroyzelnaya gravillon: 50 g de farine

50 g de sucre en poudre

pincée de sel

50 g de noix de coco

50 g de beurre

plat de cuisson sous la forme de coeur

Comment se préparer:

1. Les poires et les coupes nettes.
2. Le sucre fondu dans une casserole à l'état de caramel. Ensuite, ajoutez l'huile et les alevins de mélange obtenu dans les poires.
3. Appuyez sur le jus d'un citron et retirez la peau.
4. Ajoutez les poires cannelle, le jus de citron et le zeste.
5. poires Fry pas plus de 2-3 minutes.
6. Le rouleau de pâte en une couche mince.
7. Mettre la pâte dans un plat allant au four en forme de coeur et forment de petits rebords.
8. Disposez la poire sur la pâte et versez le caramel dans le caramel restant dans la poêle.
9. Pour la mie de shtroyzelnoy Tamisez la farine avec le sucre, le sel et la noix de coco. Ajouter l'huile au mélange à la température ambiante. Pétrir la pâte à la main, en se frottant la farine avec le beurre. Vous devriez obtenir une miette.
10. miette de shtroyzelnuyu uniformément et laisser aller pendant 30 minutes dans un endroit chaud au-dessus de la surface du gâteau.
11. Bake coeur de poire à une température de 170 ° C pendant 30 minutes.

Un gâteau aux épinards

Certains croient que les épinards - c'est un produit de régime insipide, ce qui est très utile, mais il ne veut pas. Vous avez changé fondamentalement son esprit, si vous essayez avec des herbes provençales et du fromage.

Il devrait être: 1 poireau tige

2 gousses d'ail

2 c. cuillère d'huile d'olive

500 g d'épinards

sel et poivre - au goût

une pincée de noix de muscade

pincée d'herbes de Provence

250 g ricotta

500 g de pâte feuilletée

1 oeuf pour la lubrification

1 c. cuillère fromage parmesan râpé

emporte-pièces en forme de coeur

Comment se préparer:

1. Leek coupé en rondelles minces.
2. propre à l'ail et les hacher finement.
3. Dans l'oignon frit à l'huile d'olive et l'ail.
4. Ajoutez les épinards et cuire 1-2 minutes.
5. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter les épices, mélangez le tout avec soin.
6. Appuyez sur pour obtenir un tableau de jus et quand les épinards est fraîche, mélanger avec la ricotta.
7. Avec un rouleau à pâtisserie, rouler la pâte en une couche mince.
8. La moitié de la pâte coeurs moule de coupe.
9. Pour le reste des rebords lieu de bandes de pâte et de la masse d'épinards place.
10. la première place au hasard le cœur du test.
11. egg graisse, saupoudrer de parmesan râpé.
12. gâteau cuire au four à 200 ° C pendant 25 minutes.

Mini cheesecakes "praline",

Grand gâteau au fromage aimé par tous. Un mini-cheesecakes aiment encore plus. Parce qu'ils sont ma-et-un vermillon ...

Il devrait être: 300 g de fromage à la crème

40 g de sucre en poudre

2 oeufs

1 c. jus de citron

4 c. sirop cuillère praline

150 g muesli sans fruit (ou flocons de maïs)

200 g de cerises

moules pour fours

Comment se préparer:

1. Mélanger le fromage à la crème, le sucre en poudre, l'œuf et le jus de citron, mélanger au fouet légèrement au fouet.
2. Ajouter le sirop de praliné et mélanger à nouveau bien.
3. Mettre la pâte dans des moules pour petits fours.
4. En plus de chaque pincée gâteau au fromage muesli ou céréales afin qu'ils couvraient la pâte.
5. gâteaux Cuire 30 minutes à une température de 160 ° C
6. garniture de dessert Prêt aux cerises de baies.

post-scriptum Plus de recettes peuvent être trouvées dans un nouveau livre par Alexander Seleznev « Les gâteaux de fête. Des recettes simples «publié par la maison d'édition » Eksmo ».