Recettes de chevreuil de la carpe - recettes vidéo à la maison

Comme la rogue de pique de sel

Particulièrement populaire trouvé aujourd'hui rouge

caviar, noir et tout est devenu presque légendaire. Dans l'ancien temps, la situation était tout à fait différente - caviar de brochet préféré de la table du roi et une valeur beaucoup plus élevée que les autres variétés.

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recette classique

Ingrédients:

livre d'un ingrédient principal

100 g d'huile végétale

2 c. à soupe de farine

poivre / sel noir au goût

Comment préparer des œufs au plat Sazanov:

1. Lavez soigneusement les œufs, coupés en gros morceaux et enlever tout le plenochki inutile, puis saler et poivrer légèrement.
2. Ensuite, placez les oeufs préparés au réfrigérateur pendant 1 heure où il est imprégné d'épices. Au bout d'une heure, retirer les oeufs, rouler tous les morceaux dans la farine et les faire frire dans l'huile jusqu'à ce que croustillant.
3. Le caviar prêt Sazanov Servir avec des pommes de terre en purée.

caviar Sazanov avec des œufs

Comment préparer les œufs avec des œufs de carpe

1. Lavez les œufs, le sel et le poivre, puis mélanger et placer dans une poêle préchauffée graissé.
2. Réchauffez les œufs, en remuant constamment les, tant qu'ils n'acquièrent une couleur rosâtre et croustillance. Cassez deux oeufs dans un bol et les mélanger jusqu'à homogénéité, puis versez dans les œufs de carpes frites profondes et mélanger à nouveau.
3. La chaleur dans une petite quantité d'huile végétale fraîche pan, le mettre dans un mélange d'oeufs et les oeufs, couvrir hermétiquement la poêle à frire et cuire au four jusqu'à ce qu'un gâteau jaune.
4. Les morceaux coupés propre plat finis et servir avec la garniture.

Galettes

Ingrédients:

un livre de caviar

2 c. à soupe de farine

1 oeuf

la moitié des bulbes d'oignon

huile pour la friture

sel au goût

Comment préparer les boulettes de viande à partir d'oeufs de carpe

1. Laver les œufs, le peler du film et le mettre dans un bol, en y ajoutant l'oignon broyé, d'oeufs et la farine. Le sel de la masse et bien mélanger jusqu'à obtenir une consistance qui rappelle la pâte.
2. Ensuite, mettre sa cuillère dans la casserole avec de l'huile chaude et faire frire sur les galettes à faible chaleur des deux côtés jusqu'à coloration dorée.

crêpes

Les ingrédients sont les suivants:

1 pot de caviar de la carpe fraîche

1 oeuf

2 c. crème

3 c. à soupe de farine

1/2 h. Cuillers Soda

huile végétale

sel, poivre et ail sec au goût.

Comment préparer des crêpes oeufs Sazanov

1. Après le lavage des oeufs et enlever le film en excès, y ajouter l'œuf, la crème, la farine et le bicarbonate de soude, le sel et la masse de poivre, puis fouetter dans un mélangeur à vitesse moyenne jusqu'à homogénéité.
2. Réchauffez une petite quantité d'huile de friture, le mettre dans la pâte avec une cuillère et cuire les crêpes à feu moyen pendant quatre minutes de chaque côté.
3. Dans ce cas, les œufs seront remplacés par une couleur gris-brun sur une belle couleur orange. Beignets de chevreuil prêts se replient dans la casserole, couvrez hermétiquement avec un couvercle et le mettre pendant dix minutes au minimum le feu, qu'ils ont acquis pilulier et la jutosité.
4. Après cela, les retirer de la chaleur, refroidir un peu et les servir à la table avec du thé noir sucré.