Recette: Poisson en conserve

sauce tomate en conserve

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Ingrédients:

2-3 c. à soupe de pâte de tomate;

1 tasse d'eau;

800 g de poisson;

le sel et le poivre rouge;

3 pois poivre noir;

3 feuille de laurier;

1 tasse d'huile végétale;

2 oignons;

1 c. à soupe de 6% de vinaigre.

Comment préparer:

1. Dans le poisson, retirer les ailettes, la tête et les entrailles, laver et couper en tranches.
2. Les oignons nettoyer pelée et coupée en rondelles.
3. Disposez les couches de poisson casserole, saupoudrer le poivron rouge, le sel, mettre la feuille de laurier.
4. Top couvre toutes les rondelles d'oignon, ajouter les pois poivre noir.
5. poissons Fry et d'épices pour une heure et quart, puis rechargent le dans une casserole profonde, ajouter de l'huile, le vinaigre et l'eau.
6. Laisser mijoter à feu doux tout sur jusqu'à ébullition, puis ajouter la pâte de tomate et fermer le couvercle du pot et laisser mijoter pendant une heure.
7. Après le temps désiré, retirer la casserole du feu, l'envelopper dans une couverture et laisser reposer pendant environ deux heures.
8. Alors prêt pour se décomposer en conserve les banques nationales propres, secs, frais et conserver au réfrigérateur.

maison en conserve dans de l'huile

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Ingrédients:

Une grande carpe ou mulet;

3 c. à soupe d'huile végétale;

sel et poivre au goût.

Comment se préparer:

1. Retirer la tête, des ailettes de viscères de poisson et propre à partir de la crête et les couper en portions.
2. Ensuite, préparez plusieurs boîtes demi-litre, en fonction de la quantité de masse de poissons, et d'organiser ses couches, l'assaisonnement avec le sel et le poivre.
3. Lorsque l'ensemble du produit est décomposé dans chaque pot verser à soupe d'huile raffinée.
4. Après cela, les couvrir avec des couvercles métalliques et les déposer sur une plaque stérilisé.
5. Pour ce Recouvrir le fond d'un tissu large casserole ou de la gaze, installez-pots et les remplir d'eau, ils doivent être presque entièrement recouverts de liquide. Tourner à feu doux et stériliser en boîte dans les 10 heures et en ajoutant régulièrement de l'eau dans le pot.
6. Ensuite, retirer les boîtes et couvercles en plastique fraîche à portée de la température ambiante.
7. Gardez le besoin en conserve fini dans le réfrigérateur.

Les conserves de poisson cuit dans multivarka

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Ingrédients:

600 g de maquereau;

1 oignon;

2 c. à soupe de pâte de tomate;

le sel, le poivre noir et blanc;

2 feuilles de laurier.

Comment préparer s:

1. poisson en conserve domestique peuvent être cuits à l'aide Multivarki.
2. A cet effet, les poissons nettoyés, coupés de la tête, des ailettes, propre à partir de l'intérieur et l'arête, enlever la peau.
3. puis le couper en morceaux portions.
4. nettoyer et rincer les oignons, hachés.
5. Mettez dans un bol Multivarki lui le maquereau et les épices, tout le sel, et allumez le 04h00 mode « d'extinction ».
6. Après un certain temps le programme est terminé, ajouter la pâte de tomate, mélanger et laisser mijoter tout mis en conserve quelques heures.
7. Pour servir ostyvshim plat de table en utilisant comme un supplément à une garniture.

carpe en conserve avec tomates et les poivrons

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Ingrédients:

1 kg de carpe;

600 g de tomates;

200 g d'ail;

120 g du sel;

10 pois poivre noir; . 1 cuillère à café de graines de moutarde;

1 c. Cuillère mélisse;

500 g de poivre;

. 1 cuillère à café de cumin;

5 feuilles de laurier.

Comment préparer:

1. Clean des écailles de poisson assez gras, retirer la tête, la queue et les nageoires.
2. Laver, sécher et couper la carpe le long de la colonne vertébrale, enlever les os.
3. a ensuite été coupé en morceaux, le sel et le poivre.
4. Laver les tomates et les égoutter sur une serviette en papier.
5. Ensuite, les faire défiler dans un hachoir à viande avec les gousses d'ail.
6. Le poids résultant du sel, du poivre saison, les graines de moutarde, mélisse finement haché.
7. Pepper Wash, retirer les graines et de la paroi et le couper en lanières.
8. Ensuite, obleyte l'eau bouillante et de l'air sec sur une serviette.
9. Mélanger le poisson avec des poivrons.
10. Les banques préparées pour la mise en conserve, stériliser.
11. Puis, chaud, sec jeter le réservoir de poisson avec du poivre, feuille de laurier, carvi.
12. Remplir toutes les masses d'ail et de tomates de manière à être au-dessus du niveau de poisson environ 3 cm.
13. Sceller les fioles et les stériliser 5 heures.
14. Dans une carpe endroit sombre et frais peuvent être stockés jusqu'à six mois.
15. Il est parfait pour les pommes de terre bouillies ou pour la cuisson de la soupe de poisson.

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