Soupe de petits pois: trois recette originale

La recette de soupe de crème de pois verts

soupe de crème riche de petits pois avec une forte saveur de menthe gâcher certainement vos papilles gustatives des gourmets.

Il faut:

800 grammes de pois verts peuvent être congelés;

700 ml de légumes ou de bouillon de poulet;

1 pc grosses pommes de terre;

1 ampoules pc;

40 g de feuilles de menthe poivrée;

20 g de persil;

50 g de beurre;

50 c une crème à 20%;

4 à thé d'huile d'olive .;

1/2 cuillère à café de poivre noir moulu .;

1/4 cuillère à café de noix de muscade .;

sel.

Comment préparer:

  1. Pelez les pommes de terre et les couper en petites tranches.
  2. Mettre le beurre dans une casserole de taille moyenne et faire fondre à feu modéré.
  3. Nettoyer l'oignon, coupé en petits cubes et les faire frire jusqu'à transparence.
  4. Versez 500 ml de bouillon, cuire inférieur et les pommes de terre pendant 10 minutes, puis ajoutez les petits pois.
  5. Mettre la poêle au voisinage du brûleur avec le reste de la podsolite liquide, celui-ci pripustit feuilles de menthe ensemble et de les verser dans le moule.
  6. Tomita encore 3-5 minutes jusqu'à ce que les haricots doux.
  7. Un peu soupe refroidir et broyer dans un mélangeur à l'uniformité.
  8. Frotter à travers un tamis fin et revenir à la plaque et bien chaud.
  9. plat poivre, assaisonner avec la muscade et le sel au goût, mettre le persil haché.
  10. Serve dans des assiettes creuses avec une cuillère d'huile d'olive et la crème sure.

La soupe de recette de petits pois et de pomme

Soupe de petits pois: trois recette originale

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Cette soupe de pois délicat est agréablement surprenants notes fruitées. Pas étonnant, car il comprend une pomme.

Il faut:

frais ou congelé 200g pois verts;

500 ml de bouillon de poulet;

1 morceau de la Big Apple;

ampoules 2 pcs;

60 ml de crème -x 20%;

30 g de beurre;

1 c. cuillère de farine;

sel.

Comment préparer:

  1. Cut avec pelure de pomme, propre et couper des cubes de pâte de base.
  2. Faire bouillir le bouillon et faire bouillir les pois dans celui-ci.
  3. les oignons finement hachés à des passages dans le beurre, mélanger avec les fruits et laisser mijoter quelques minutes.
  4. Ensuite, ajoutez la farine, remuer rapidement, diluer avec 100 ml de bouillon, pour ramasser de la poêle avec cuire les haricots et le transfert à une soupe.
  5. Faire cuire pendant 10 minutes, et entrez la crème podsolite.

La ​​recette de soupe froide de petits pois

Soupe de petits pois: trois recette originale

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Soupe froide de petits pois verts parfaitement rafraîchissant sur une journée chaude, et donne une sensation de satiété pendant un temps assez long, donc idéal pour le menu diététique.

Il faut:

300g de petits pois en conserve + 200 ml de saumure;

400 ml d'eau;

concombre 500g;

120g yaourt grec;

2 œufs, durs;

30 grammes de fenouil;

sel.

Comment préparer:

  1. Nettoyer les concombres de peler, le remplir avec de l'eau et faire bouillir pendant 15 minutes, la grille de fruits.
  2. bouillon de Égoutter et laisser refroidir au réfrigérateur.
  3. Ajouter les légumes râpés, les pois en conserve avec oeuf liquide et coupé en cubes.
  4. soupe de sel, verser dans des assiettes, généreusement yogourt arc et l'aneth saupoudrer écrasé.

Dans la vidéo, voir la soupe recette Crème de citrouille: