Pies avec des légumes: quiche, tarte et Flan

Vegetable quiche

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Essayez de faire cuire une quiche aux légumes - une cuisine européenne populaire avec remplissage de lait oeuf. Il est servi chaud ou froid, comme collation ou plat principal.

Il faut:

5 recettes pour les tartes salées

Vous avez déjà décidé que cuire au four dans la nouvelle année?

Nous allons décorer la table de vacances délicieuses tartes copieux. Des recettes simples et luxueuses partagé avec nous un blogueur culinaire populaire Anna Kitaeva.

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185 grammes de farine;

0, 5 cuillères à café de moutarde sèche .;

100 g de beurre;

90 g de fromage râpé semi-solide (par exemple, cheddar);

l'eau;

1 pièces de courgettes;

Une gousse d'ail;

Une pièce d'oignon;

1 morceau de poivron;

huile végétale - au goût;

2 oeufs;

250 ml de lait;

1 c. cuillère à café d'herbes séchées de Provence.

Comment préparer:

1. La farine et le mélange de moutarde sèche, puis à hacher les puces en même temps que le beurre.
2. Rub fromage et ajouter au mélange.
3. pétrir la pâte, l'addition d'eau.
4. A bord farinée, rouler la pâte obtenue dans un gâteau et le placer dans un plat allant au four. Le diamètre des pastilles doit correspondre à la taille de la forme.
5. Ne pas oublier de faire un haut planches sur les bords. Cuire le gâteau dans un four préchauffé à 200 ° C.
6. La pâte doit propechsya, mais rester léger.
7. Jeune taille moyenne de courge hacher finement, moudre l'oignon, l'ail et les poivrons purifiés par des cloisons et des graines.
8. Faire fondre dans une casserole à soupe couple de légumes et de petits légumes frire jusqu'à ce qu'ils ramollissent.
9. Dans une même couche les placer sur la pâte. Dans un bol, battre les oeufs avec le lait et séché herbes de Provence.
10. Verser le gâteau de mélange d'oeufs et le placer dans le four chauffé à 180 ° C
11. quiche Faire cuire environ 25 minutes, l'appliquer sur la table peut être en forme directement.

Dans l'histoire, voir la recette de quiche avec de la morue:

le brocoli et le chou Flan et haricot

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plat très savoureux, satisfaisant et en bonne santé.

Il est nécessaire de:

185 g de farine de blé;

90 g de beurre;

3 c. cuillères de lait;

100g petit inflorescences de brocoli;

200g de haricots rouges en conserve;

100 g de fromage râpé;

3 oeufs;

150 ml de crème.

Comment préparer:

1. Chop la farine en miettes avec du beurre.
2. Verser le lait et pétrir une pâte molle. Rouler dans une couche sur la carte, fariné, puis mettre sous la forme et de faire les côtés.
3. cuire le gâteau pendant environ 10 minutes dans un four préchauffé à 200 ° C.
4. Petit fleurettes de brocoli Blanch dans l'eau bouillante pendant 2-3 minutes. Pliez le chou dans une passoire, laisser l'eau s'écouler.
5. Puis mélanger le brocoli en boîte avec des haricots rouges sans liquide.
6. Ajoutez le fromage râpé, mélanger et placer la garniture de légumes sur le gâteau.
7. Battre les oeufs avec la crème et verser le gâteau.
8. Faire cuire 35 minutes jusqu'à coloration dorée.

tarte tomate

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Intéressant et très rapide à préparer plat. Si vous voulez surprendre vos proches et invités goût inhabituel, vous pouvez utiliser notre recette.

Il faut:

500 g de tomates mûres;

125g chapelure fraîche;

huile végétale - au goût;

sucre - au goût;

sel - au goût;

poivre noir fraîchement moulu - au goût;

basilic vert - au goût;

beurre - au goût.

Comment préparer:

1. Les tomates étuvé, enlever la peau, la tranche de pâte à papier.
2. sous forme de superalliage lubrifier l'huile et le placer dans les tomates et demi.
3. saupoudrer d'une petite quantité de sucre, le sel, le poivre noir moulu et le basilic herbes fraîchement hachés.
4. miettes de pain frais broyés et divisée en deux portions. Un écart sur la farce, recouvrir d'une autre couche de tomates.
5. Au-dessus de verser des miettes restantes et de petits morceaux de beurre Lay.
6. Bake charlotte environ une demi-heure à une température de 180 ° C Servir chaud.

fromage gâteau aux carottes

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Il est différent goût délicat, comme les enfants et les adultes.

Il faut:

60 grammes de beurre fondu; 90 g de fines de flocons d'avoine;

150 g de fromage râpé;

30 grammes de farine avec du son;

3 c. cuillères de lait;

440 g de carottes;

sel - au goût;

1/4 cuillère à café de thym sec .;

1 c. pavot à soupe;

1 c. cuillère de sésame;

huile végétale - au goût.

Comment préparer:

1. Dans un grand bol, mélanger le beurre fondu, la farine d'avoine, le fromage râpé, la farine, le lait.
2. Ajouter un peu de sel et le thym sec.
3. Les carottes propre et grille. Ajouter au bol avec le mélange et pétrir la pâte.
4. la pâte à propagation dans la forme, l'huile, et lisser la surface.
5. pavot Saupoudrez gâteau, mélange de sésame.
6. plat de cuisson dans un four préchauffé à 190 ° C.
7. Après une demi-heure, retirer le gâteau, la retirer du moule.
8. Servir chaud avec la crème fraîche.