Sécher les croûtons pour les soupes - recettes vidéo à la maison

baguette de pain grillé

Sécher les croûtons pour les soupes - recettes vidéo à la maison

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pain grillé croustillant de la baguette de petit diamètre parfaitement adapté pour les soupes épaisses ou la purée avec une texture crémeuse.

Il faut:

250g baguette de partie centrale;

80 g de beurre;

. 1 cuillère à café d'ail granulé;

1 h. Cuillère herbes de Provence.

Comment préparer:

  1. baguette coupée en tranches fines d'une épaisseur de 5 mm.
  2. Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole sur la cuisinière, mélanger avec de l'ail et des herbes, et attendre jusqu'à ce que les granulés dissous.
  3. Pour cette sauce préparée kruglyashi et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
  4. Préchauffer le four à 160 ° C
  5. pain sec pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que doré, puis retournez et laisser mijoter pendant quelques minutes.

Crackers dans un four à micro-ondes

Vous obliger à très peu de temps.

Il faut:

3 tranches de pain pour le pain grillé;

2 c. cuillère russe moutarde;

pas de goût d'épices forte (persil séché, le curry, le paprika, le romarin, etc.).

Comment se préparer:

  1. Couper le pain en cubes, pour passer dans un plat en verre pour la puissance de micro-ondes 800 W installer et technique commencent à 1 5 minutes.
  2. moutarde Remuer avec des épices sélectionnées dans un grand bol, verser les biscuits pour mélanger rapidement et placer dans le récipient résistant à la chaleur.
  3. Faites-les cuire pendant 2-3 minutes, en veillant par la fenêtre afin de ne pas roussi.

croûtons douces

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soupe au dessert parfait complément.

Il faut:

1, le pain sucré, par exemple, « Sverdlov » ou « Moscou »;

30 g de beurre;

une pincée de cannelle et de sucre à la vanille.

Comment préparer:

  1. chignon de coupe sur des carrés plats.
  2. Que le beurre ramollir à température ambiante ou faire fondre dans un four à micro-ondes, le sucre à la cannelle et la vanille vsypte.
  3. croûtons Promazhte ce mélange en utilisant une brosse de cuisson, mis sur plaque et on sèche dans un four chauffé à 160 ° C, jusqu'à ce que le brunissement des deux côtés.

Les croûtons à l'ail parfumé

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Vous pouvez faire cuire dans une poêle à frire.

Il faut:

300 grammes de pain blanc;

3 gousses d'ail;

50 ml d'huile végétale.

Comment préparer:

  1. gousses d'ail au pelage de l'enveloppe, et hacher finement.
  2. L'huile végétale calcinée, sauté de légumes qui y sont presque noir et le jeter.
  3. Couper le pain en cubes ou en lanières et les faire frire dans l'huile d'ail, pale d'agitation.
  4. Si vous le souhaitez, saupoudrer d'herbes séchées.

pains grillés à connu soupe à l'oignon française

Ils sont faits d'une manière spéciale avec une couche molle de fromage.

Il devrait être:

4 fines tranches de pain blanc;

40 g de fromage à pâte dure;

20 g de beurre.

Comment préparer:

  1. Tartiner chaque tranche de pain avec du beurre, dont deux couvrent le fromage râpé et les aveugles avec les deux autres tranches.
  2. croûtons cuire au four à 160 ° C sous la forme réfractaire fixées par du papier sulfurisé.
  3. dans leur soupe Immergez avant de servir.

Comment faire des croûtons maison et fromage - la recette de base de la cuisine Odessa Lara Katsov. Regardez la vidéo!