Sécher les croûtons pour les soupes - recettes vidéo à la maison
baguette de pain grillé
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pain grillé croustillant de la baguette de petit diamètre parfaitement adapté pour les soupes épaisses ou la purée avec une texture crémeuse.
Il faut:
250g baguette de partie centrale;
80 g de beurre;
. 1 cuillère à café d'ail granulé;
1 h. Cuillère herbes de Provence.
Comment préparer:
- baguette coupée en tranches fines d'une épaisseur de 5 mm.
- Faire fondre le beurre au micro-ondes ou dans une casserole sur la cuisinière, mélanger avec de l'ail et des herbes, et attendre jusqu'à ce que les granulés dissous.
- Pour cette sauce préparée kruglyashi et placez-les sur une plaque à pâtisserie.
- Préchauffer le four à 160 ° C
- pain sec pendant 10-15 minutes jusqu'à ce que doré, puis retournez et laisser mijoter pendant quelques minutes.
Crackers dans un four à micro-ondes
Vous obliger à très peu de temps.
Il faut:
3 tranches de pain pour le pain grillé;
2 c. cuillère russe moutarde;
pas de goût d'épices forte (persil séché, le curry, le paprika, le romarin, etc.).
Comment se préparer:
- Couper le pain en cubes, pour passer dans un plat en verre pour la puissance de micro-ondes 800 W installer et technique commencent à 1 5 minutes.
- moutarde Remuer avec des épices sélectionnées dans un grand bol, verser les biscuits pour mélanger rapidement et placer dans le récipient résistant à la chaleur.
- Faites-les cuire pendant 2-3 minutes, en veillant par la fenêtre afin de ne pas roussi.
croûtons douces
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soupe au dessert parfait complément.
Il faut:
1, le pain sucré, par exemple, « Sverdlov » ou « Moscou »;
30 g de beurre;
une pincée de cannelle et de sucre à la vanille.
Comment préparer:
- chignon de coupe sur des carrés plats.
- Que le beurre ramollir à température ambiante ou faire fondre dans un four à micro-ondes, le sucre à la cannelle et la vanille vsypte.
- croûtons Promazhte ce mélange en utilisant une brosse de cuisson, mis sur plaque et on sèche dans un four chauffé à 160 ° C, jusqu'à ce que le brunissement des deux côtés.
Les croûtons à l'ail parfumé
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Vous pouvez faire cuire dans une poêle à frire.
Il faut:
300 grammes de pain blanc;
3 gousses d'ail;
50 ml d'huile végétale.
Comment préparer:
- gousses d'ail au pelage de l'enveloppe, et hacher finement.
- L'huile végétale calcinée, sauté de légumes qui y sont presque noir et le jeter.
- Couper le pain en cubes ou en lanières et les faire frire dans l'huile d'ail, pale d'agitation.
- Si vous le souhaitez, saupoudrer d'herbes séchées.
pains grillés à connu soupe à l'oignon française
Ils sont faits d'une manière spéciale avec une couche molle de fromage.
Il devrait être:
4 fines tranches de pain blanc;
40 g de fromage à pâte dure;
20 g de beurre.
Comment préparer:
- Tartiner chaque tranche de pain avec du beurre, dont deux couvrent le fromage râpé et les aveugles avec les deux autres tranches.
- croûtons cuire au four à 160 ° C sous la forme réfractaire fixées par du papier sulfurisé.
- dans leur soupe Immergez avant de servir.
Comment faire des croûtons maison et fromage - la recette de base de la cuisine Odessa Lara Katsov. Regardez la vidéo!