Conseils sur la façon de cuire la carpe délicieuse dans le four - recettes vidéo à la maison

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La carpe commune - poissons de rivière très savoureux appartenant à la famille des cyprinidés. Carp a quelques os et en raison de son faible pouvoir calorifique et une absorption rapide est parfait pour les aliments pour bébés et diététiques. La carpe peut bouillir, frire, la fumée, mais il est préférable de cuire complètement dans le four. Ce savoureux et sain.

La carpe commune dans un four

1. La meilleure façon de carpe cuite au four dans son ensemble. Faire cuire au four prendre du poisson frais, nettoyé et vidé, puis frotté avec du sel, à la fois à l'extérieur et à l'intérieur.
2. Afin de décourager l'odeur de la boue de la rivière inhérente à tous les poissons d'eau douce peut farcir les poissons abdomen rondelles d'oignon, des tranches de citron et poutres vertes fraîches.

   Comment faire frire la carpe

   La carpe est l'un des plus doux et

   variétés délicieuses de la famille de la carpe de poissons. Le poids moyen de 2 kg, cela, il est très facile à utiliser dans la préparation de divers plats. cuisiniers avantageusement frit, cuit au four farcies et la carpe.

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3. Pour plus d'jutosité ici vous pouvez ajouter quelques morceaux de beurre.
4. Faire cuire la bonne chose de poisson dans du papier de sorte qu'il languir dans leur propre jus, et à la fin de la viande est procédé dryish.
5. Le four de grillage pour les poissons est chauffé à 200 degrés et faire cuire à la même température pendant 30-40 minutes, pas plus.
6. La viande de ce poisson dans l'offre, et une cuisson plus faire le poisson sec et sans saveur.
7. 10 minutes avant la fin de la feuille de cuisson peut se développer et remettre le formulaire au poisson pour plus torréfaction.
8. Le poisson légèrement bruni et recouvert d'une belle croûte dorée.
9. Les fans de crème sure avant la fin de la cuisson de la carcasse doivent être lubrifiées sauce à la crème préparée à l'avance.
10. Pour la cuisson toujours prendre le poisson frais. Le poisson congelé sécheront et sans saveur.

farcis carpe

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1. Il est très savoureux et plat de fête que vous obtenez lorsque vous farcir les carpes du ventre différentes saveurs: légumes, champignons, riz et poivron.
2. Après avoir terminé les bords coupés ventre des poissons de bourrage fini sont cousus ou collés cure-dents et enveloppés dans une feuille, le poisson va dans le four.
3. Le type et le goût de la carpe farcie ravira les gourmets les plus exigeants. Servir la carpe farcie peut se passer d'un plat d'accompagnement.

La carpe commune avec le vin blanc

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1. Une préparation plus laborieuse et prend du temps sera tranches de carpe cuisson, mariné dans la sauce de soja, le vin blanc.
2. Après le traitement du poisson et le couper en morceaux pour être portionné filets de mariner au mélange de vin de la sauce de soja et l'huile d'olive.
3. Il ne faut pas oublier les épices, vous pouvez utiliser les épices pour le poisson, le poivre noir, mais le sel est pas nécessaire de participer - et la sauce de soja si assez salée.
4. Faire mariner le poisson devrait être d'environ une demi-heure, après quoi il est mis dans le four et cuire au four pendant 30-40 minutes.
5. Pendant la cuisson d'alcool des vins et donne le évapore poissons un parfum délicat. Ce plat peut être servi avec un plat de purée de pommes de terre ou du riz.

carpe au four avec du citron

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1. élégant poisson juteux est obtenu par la formulation comme suit. A chaque carpe de carcasse de 2-3 cm incision a été faite, qui sont remplis avec des morceaux de beurre ou de saindoux.
2. La carcasse très poisson est frotté avec du sel, des épices et saupoudré avec du jus de citron pour combattre une odeur nauséabonde.
3. Dans ce cas, la valeur de la carpe cuite au four sans couvrir avec du papier d'aluminium.
4. Et les poissons ne ont pas besoin tarie pendant la cuisson pour préparer la sauce à l'avance composée de tomates, l'oignon finement haché, poivron, cuit dans une casserole avec les pruneaux et les noix et ajouter au mélange une demi-tasse chaque vin rouge.
5. La sauce obtenue doit être arrosées carpe lors de la cuisson au four. carpe au four sur cette recette pendant environ une heure.
6. Le poisson devient incroyablement délicieux, juteux avec un goût épicé de vin rouge.
7. Si la carpe a attrapé le caviar, ne pas se précipiter pour le jeter.
8. Les oeufs avec exactitude et libérés de plenochek. De là, vous pouvez faire cuire des crêpes, pâté, rôti et servir un plat à part, et encore plus savoureux - conserves au vinaigre.

carpe cuite au four sur une recette goûts mieux consommés sous forme de chaleur, et un plat à rôtir à la carcasse de poisson a un tout, avec la tête doit essayer de choisir lors de l'application d'une table de fête.

Matériaux

Le poisson cuit dans une sauce à la crème

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convient à la fois tous les jours et pour un menu de fête. Faites-le cuire tout simplement. De plus, avec cette méthode, en vitamines produits de cuisson et d'autres composants de valeur maximale mémorisée.

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poisson frit dans une pâte pour la première fois commencé à préparer

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