Jeudi: zaigryshi - recettes vidéo à la maison

Ce jour-là, les gars à la recherche pour une jeune mariée, et les jeunes familles avec des collines et appelées parents et amis à crêpes: « Nous sommes prêts à la montagne et des crêpes au four - s'il vous plaît donner ». Une partie importante des traditions sur le mardi gras était en quelque sorte lié au thème des relations familiales: cette semaine a célébré les jeunes mariés, mariés l'année dernière. femme jeune rend visite à tous ceux qui marchaient dans leur mariage. Un villageois ont été soumis à différents tests: quand il est jeune traîneau allé au village, ils ont été arrêtés et jeter vieilles chaussures libériennes ou de la paille et parfois les rangeait « Tselovalnyk » - est venu à la maison d'un jeune jeune et embrasser. Familles avec enfants roulé à travers le village en carriole peinte, mais si elle se révèle mauvais pour la nourriture, ne pouvait pas monter les jeunes mariés dans un traîneau, et sur le porc. Shrovetide a eu lieu aussi dans les visites mutuelles des deux familles nouvellement mariés entre eux.

traditionnel crêpes. Regardez la vidéo! crêpes RECETTE

2 tasses de farine

3 tasses de lait (ou de l'eau)

2 oeufs

beurre 1/2 cuillère à café de

sel 1/2 cuillère à café de

sucre 1/2 cuillère à café de

50 grammes d'huile végétale

  1. Les oeufs, sel, sucre, beurre (ramolli) cuillère de broyage pour la dissolution du lait chaud.
  2. Le mélange obtenu est ajouter lentement la farine (pré-tamisée). Remuer constamment pour éviter les grumeaux formés. La pâte doit avoir un liquide.
  3. Verser poche de pâte (ou cuillère spéciale) sur un graisser la casserole chauffée. Verser la pâte, il est nécessaire de secouer la casserole afin qu'il renversé sur sa couche lisse et mince.

WAY: peut être crêpes torréfaction d'une part (s'ils le font avec le remplissage) ou les deux. Avant de faire frire chaque crêpe graisser la poêle avec de l'huile.