Comment faire cuire une citrouille au four - Recettes vidéo à la maison

Faire cuire la citrouille - un problème de simple, mais la préparation de ce processus a beaucoup de nuances. citrouilles Belle peau ont fort et de le couper, vous devez mettre beaucoup d'efforts. Vous aurez besoin d'un couteau tranchant avec une lame large et lourd, un couteau professionnels de couteau de chef respectueusement référence. Évitez la tentation de prendre un couteau avec en dents de scie, il se coince dans la croûte, et en le tirant, vous pouvez vous blesser.

Salade de roquette cuit à la citrouille par Alexander Seleznyova . Voir videoretsept!

Se préparer à cuire

Placez la citrouille sur une surface cuisine-dérapante. Il peut être mis sous un tapis de silicone végétale ou une serviette. Point incision autour de la tige et conduire le couteau vers le bas en appuyant doucement. Si vous ne pouvez pas diviser le fruit d'un seul coup, faire quelques coupes consécutives. Si vous allez faire cuire un rouleaux de citrouille, sélectionnez le fœtus n'est pas plus que la moyenne et couper la partie supérieure « couvercle ». Dans un petit tykovok, ont tendance à être plus chair et moins de graines dans la grande pâte est non seulement plus petit, mais il reste liquide.

Nettoyer la citrouille à partir de graines. Pour cette grande cuillère adapter à tout avec des arêtes vives ou une cuillère de crème glacée spéciale. Les graines peuvent laver, sécher et cuire l'huile et des épices. Ils peuvent être une bonne collation, un excellent ingrédient pour les salades, un excellent ajout à des produits de boulangerie et des soupes, décoration de pommes de terre en purée. Citrouille peut être cuit entier, avec ou sans farce, couper en tranches et peler et couper en tranches. Gardez à l'esprit que, avec la citrouille cuite au four est très facile à enlever la peau, qui ne peut être dit de brut. en morceaux et alors seulement chaque morceau avec un couteau bien aiguisé pour enlever la peau des fruits - , chaque morceau Pour nettoyer les légumes avant la cuisson, il faut couper un couteau de chef en tranches.

Comment faire cuire une citrouille:

1. Pour la cuisson citrouille du four doit être chauffé à 200 ° C plateau de cuisson était un parchemin de feuille ou de la cuisson.
2. Bake moitiés de citrouilles, mettant coupe légume vers le bas. Citrouille sera prêt en 60-90 minutes, selon la taille.
3. Prêt fruits, retirez du four, saupoudrer d'une bonne huile végétale et laisser 10 minutes pour refroidir la pâte.
4. Ensuite, retirez la peau. Maintenant, elle se détache presque sans effort. Cette citrouille est adapté pour les soupes, les risottos, gratins, pour remplir les tartes et réduire en purée, vous pouvez répartir sur les banques et garder au congélateur.

Pour , cuire au four farcie citrouille, Le légume de post-cuisson pour couper. Cuire au four pendant environ 60 minutes de légumes non rempli puis nafarshiruyte et cuire pendant environ 40 minutes si une recette temps spécifié autrement. Citrouille, coupées en tranches ou en morceaux, peuvent être soumis un dessert ou comme garniture.

​​Comment faire cuire une citrouille pour le dessert et la garniture:

1. Disposer les tranches sur une casserole et à l'aide d'huile végétale brosse graisse de silicone, les épices saupoudrer.
2. Pour le dîner citrouille thym approprié, la muscade, la sauge, le carvi, cardamome et de cannelle. Faire cuire environ 20 minutes, mettez les tranches, badigeonner de beurre nouveau et assaisonner, cuire au four jusqu'à ce que fait.
3. Des morceaux de citrouille, placer dans un bol avec l'huile et les épices et les secouer plusieurs fois de façon à les couvrir complètement avec le mélange.
4. Disposez dans une seule couche dans le moule et cuire pendant environ 40 minutes. Cette citrouille, vous pouvez demander un plat d'accompagnement à la viande, la volaille et le poisson, et peut être utilisé comme une pâte de moitiés de légumes grillés.