Goût raffiné et délicat de la truite salée - recettes vidéo à la maison

Truite - l'un des poissons les plus délicieux. Sa noble couleur de la viande: du rose et blanc pâle au rouge et or. Truite reconnaissent diététiciens, les médecins et les esthéticiennes. Le poisson salé est également utile comme, par exemple, bouilli ou cuit à la vapeur. Quel est son utilisation? Il est faible en calories et contient des acides gras oméga 3 et antioxydants qui aident dans la lutte pour la beauté et la jeunesse. En outre, ce poisson exquis améliore la mémoire, diminue le cholestérol et stimule l'activité cérébrale. la truite Salted a la capacité d'améliorer l'humeur, il est souvent recommandé pour la dépression et le stress.

saumon cuit à la vapeur. Voir videoretsept!

A cette délicatesse saveur délicate du poisson de la truite peut être préparé soupes, snacks, tartes, tartes,, il est cuit au four et grillé, frit, faisant rouleaux, et, bien sûr, le sel . Cependant, la truite de préparation inappropriée peuvent blesser. Les poissons de la rivière peut être beaucoup de parasites, donc il faut faire frire soigneusement ou faire bouillir. Chez les poissons marins ne mangent pas la tête, car il peut contenir des substances nocives.

Il y a certaines restrictions sur l'utilisation de la truite. Il n'est pas recommandé manger la truite l'hypertension artérielle, les personnes ayant des problèmes gastro-intestinaux (ce poissons très gras) , les femmes enceintes et les mères allaitantes (dans certains types de mercure à la truite peut être présent).

Comment choisir la truite pour le salage

Bien sûr, la truite salée est tout à fait possible d'acheter dans le magasin, mais on ne sait pas combien de couleurs, les conservateurs et exhausteurs de goût mis là par le fabricant. Il est beaucoup plus sûr de faire cuire la truite savoureuse à la maison, plus qui en font un clin d'œil. goût raffiné et délicat de la truite salée est parfait pour la table de vacances, il peut être fait, par exemple, ou tartelettes petits fours.

Quelle sera votre truite salée, principalement dépend de la qualité de la qualité du poisson. Bien sûr, il est préférable de prendre poissons frais réfrigérés, parce que pendant le gel de sa qualité baisse.

Si possible, acheter déjà vidées, avec la queue et la tête recadrée. nettoyer le poisson professionnel mieux que la majorité des citoyens ordinaires, et vous moins de tracas.

Vous devriez regarder de plus près à la fraîcheur du poisson. Il devrait être odeur de poisson lumière, et étroitement autour de l'os de la viande. Si vous avez appuyez un doigt sur le poisson frais, à ce sujet, il y aura des bosses. A noter que la truite salée de la maison ne sont pas stockées pendant longtemps dans le réfrigérateur, donc calculer la quantité requise de poisson est salé et pas trop.

Et maintenant, debout le matin et se versa une tasse de thé sucré, mettre un morceau de la truite salée sur le pain et le beurre.