Recettes cuites au four carpe - recettes vidéo à la maison

Carp, cuit au four

Carpes - poissons, élevés par artificielle

par. Dans un grand nombre de protéines précieuses, des composés minéraux. La consommation régulière de carpes dans les aliments contribue à normaliser la digestion.

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Lorsque la carpe cuisson dans le four doit toujours utiliser des légumes. Ils donneront le poisson une saveur particulière et agir comme garniture. Et le plat est avéré délicieux, des herbes fraîches hachées à utiliser pour la décoration.

mayonnaise Karp et légumes

Il faut:

carpe fraîche - 2 pcs;.

Les carottes - 1 pc;.

tomates - 2 pièces;.

Oignons - 3 pcs;.

Mayonnaise - 100 ml;

1 h; L - épices pour poissons..

aneth, persil - à 1/2 de la poutre;

Citron - 1 pc;.

L'huile d'olive - 20 ml;

Ail - 3 gousses.

Comment préparer:

1. lavé grille de carottes, l'oignon propre et coupé en demi-cercles.
2. Mettez les légumes dans la casserole, verser l'huile d'olive et les faire frire pendant 5-7 minutes à feu moyen.
3. Le poisson est propre à partir de l'enveloppe et les abats, rincer abondamment à l'eau courante et sécher sur une serviette en papier.
4. Mettez-le sur une planche à découper et faire toutes les carpes de plusieurs crans.
5. Dans un bol propre, mélanger la mayonnaise avec des épices. Obmazhte obtenir beaucoup de poissons.
6. Ensuite, les tomates lavées en tranches coupées et placez-les dans chaque carpe.
7. Les oignons frits et les carottes pondent sur une forme graissé, et sur eux - le poisson.
8. ail saupoudrer à être pré-nettoyée et broyée.
9. Après cela, presser le jus du citron et les saupoudrer la carpe.
10. Plaque de cuisson nécessaire pendant 25 minutes dans un four préchauffé à 200 degrés.
11. Assurez-vous avant de sortir le poisson, vérifier la disponibilité.
12. Faire une incision dans la partie la plus épaisse du poisson et de voir de quelle couleur la chair. Si elle aura une couleur transparente, la carpe cuire pendant 10-15 minutes, mais si elle est blanche, vous pouvez les obtenir et apporter à la table préalablement saupoudré de fines herbes hachées.

poisson. Regardez la vidéo!

Karp avec des pommes de terre et de la crème

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la viande très tendre se carpe sur cette recette.

Il faut:

carpe - 1 pc;.

oignons - 2 pièces;.

Pommes de terre - 6 pièces;.

Crème (teneur en matière grasse de 15%) - 40 ml; vin blanc - 20 ml;

épices (origan et coriandre) - 5 g;

sel et poivre - au goût;

l'huile de tournesol - 10 ml;

aneth - 1/2 botte.

Comment préparer:

1. carter d'huile de graisse. Ensuite, nettoyer l'intérieur et à l'extérieur de la carpe. poisson sec sur une serviette en papier, puis placez sur une plaque à pâtisserie.
2. Dans un bol, versez la crème sure, ajouter au sel, le vin, les épices et le poivre. Bien mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse.
3. ​​La pomme de terre propre, laver et couper en fines tranches. Mettez-le à côté du poisson.
4. l'oignon clairement de la cosse et coupé en demi-anneaux. Mettez au-dessus de pommes de terre.
5. Ensuite, versez un mélange de légumes et du vin à base de poisson et la crème sure.
6. Antenne Lieu cuit dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 25-30 minutes.
7. Ensuite, tirez la carpe avec des pommes de terre dans un plat, saupoudrez l'aneth écrasé et servir chaud à la table.