Recettes de gâteaux

gâteau de miel traditionnel

Ingrédients:

sucre - 1, 5 tasse

Oeufs - 3 pcs.

farine - 3, 5 tasses

beurre - 100 g

miel - 3 c. cuillères

soda - 2 c.

vinaigre

crème - 800 ml

vanilline

Comment faire cuire le gâteau au miel traditionnel:

1. D'abord, nous devons battre les oeufs avec le sucre (1 tasse) pour former une masse molle de mousse. Peu à peu, ajouter le miel et continuer à conduire.
2. de la même manière entre en une masse de beurre fondu et de la soude déjà hydraté. mélanger à nouveau à fond tout et l'envoyer dans un bain d'eau pendant 5-7 minutes.
3. Il est suivi par la masse à refroidir à la température ambiante et ajouter lentement la farine tamisée au préalable avec la vanilline.
4. La pâte fini devrait se révéler assez compact, mais pas solide et un peu chaud. Après la procédure précédente doit être formée à partir d'un test de caillot résultant ballon ou de la saucisse (comme quelqu'un confortable) et diviser en 10-12 parties égales.
5. Prendre une partie (l'autre couvercle avec une serviette afin d'éviter le séchage), former un pain et rouleau à un maximum de 3-4 mm d'épaisseur.
6. Avec l'aide du formulaire que vous choisissez pour l'avenir du gâteau, l'avenir de couper le gâteau et le déposer sur une plaque à pâtisserie farinée.
7. La température dans le four pour la cuisson devrait être jusqu'à 200 ° C. gâteaux cuire au four pendant de longues, littéralement 3-4 minutes.
8. Cependant, entre sortir les gâteaux peuvent être crème cuite. Pour ce faire, mélanger la crème sure avec le sucre et la vanille.
9. Vous pouvez le faire en utilisant un mélangeur ou une cuillère. Les deux méthodes sont bonnes, t. A. Le sucre se dissout relativement rapidement dans la crème sure.
10. Lorsque tous les gâteaux seront prêts, il est nécessaire de frottis chaque crème. Restes versez la crème sur le dessus du gâteau et répartir uniformément, en se concentrant sur le côté.
11. En plus, vous pouvez saupoudrer de noix ou de chocolat râpé.

Gâteau maison délicieux rapide de pâtisserie connue. Voir videoretsept!

gâteau éponge classique

Ingrédients:

Oeufs - 5 pièces.

sucre - 1 tasse

farine - 150 g

Amidon - 50 g

huile végétale

vanilline

Comment préparer un gâteau éponge classique:

1. Préparation Commençons par la séparation des protéines à partir de jaunes d'oeufs. Ensuite, battre les jaunes d'œufs et le sucre pour former une consistance crémeuse de poids léger.
2. Ajouter la farine tamisée mélangée avec de l'amidon et bien mélanger. Dans un récipient propre, battre les blancs jusqu'à ce qu'une masse blanche dense, ce qui laisse un fouet mélangeur pics.
3. Les deux masses se connectent, doucement et lentement sous agitation. La pâte devrait se répandre sur une casserole et faites cuire au four pré-huilé à pas plus de 180 ° C
4. Après 12-15 minutes gâteau est prêt. Afin de faire quelques gâteaux dans le gâteau, il vous suffit de couper un long couteau bien aiguisé, le long du gâteau.
5. Pour les gâteaux éponge ajustement très nombreuses crèmes, allant du pétrole et se terminant avec la crème sure, fromage cottage et crème anglaise.
6. Si on le souhaite, le gâteau peut également tremper le sirop sucré.