Comment faire du maïs soufflé de l'air doux à la maison

Pop-corn est devenu depuis longtemps un attribut essentiel de cinémas. Il est difficile d'imaginer aller au cinéma sans un seau avec une friandise croquante. Ce que les enfants font sans une séance de pop-corn sucré. Son amour est non seulement les enfants mais aussi leurs parents. Parfois, vous voulez réunir dans la soirée toute la famille à la télé et regarder une bonne comédie familiale. Afin de recréer à la maison l'atmosphère du cinéma ne peut pas faire sans pop-corn. Beaucoup de gens comme du pop-corn salé, mais si une famille a de jeunes enfants, il est certainement un régal pour être doux.

Se préparer rapidement et facilement du pop-corn sucré. Ceci est une activité passionnante et amusante, avec prudence, vous pouvez lui amener les enfants. Ils aiment vraiment voir comment les grains de maïs éclatent et se transforment en leur friandise préférée. Faire cuire du maïs soufflé sucré peut être une variété de façons.

Procédé

1. pop-corn sucré

Ingrédients:

Maïs - 150 g

huile végétale

sucre en poudre - 100 grammes

Comment préparer du pop-corn sucré

  1. est utilisé pour la cuisson du maïs soufflé de maïs spécial. Ne pas acheter prêt à l'emploi dans des emballages pour les micro-ondes. Ils contiennent beaucoup d'additifs artificiels, exhausteurs de goût et ainsi de suite. Ce maïs ne devrait pas être administré aux enfants.
  2. Pour la préparation de cornflakes préférable d'utiliser une casserole ou une poêle profonde avec revêtement anti-adhésif et le couvercle en verre.
  3. Au fond du pot, versez un peu d'huile, le mettre sur le feu. Lorsque l'huile est chauffée, l'enlever de la chaleur et verser le maïs en une seule couche de sorte qu'ils ne fond fermé.
  4. Couvrez le couvercle de casserole, secouer les grains recouverts d'un mince film d'huile, et remplacer la casserole dans le feu.
  5. suivre de près les processus, peu grain va éclater. Tout d'abord, être certain que les clics sont entendus, puis le crack renforcé.
  6. périodiquement secouer la casserole pour éviter de coller. Lorsque clics réduits à néant, retirer immédiatement la casserole du feu, attendez 10 secondes et verser le pop-corn fini dans un grand bol.
  7. saupoudrer généreusement flocons de sucre en poudre, le couvercle et secouer à plusieurs reprises de poudre uniformément réparties.

Procédé selon

2. pop-corn au caramel

Ingrédients:

Maïs - 150 g

huile végétale

Beurre - 150 g

sucre brun - 2 tasses

Honey - 1/2 tasse

Soda -. 1/2 c

Sol -. 1 c

Comment faire cuire du maïs soufflé au caramel:

  1. Les flocons se sont préparés de la même manière que dans la première méthode. De plus pop-corn était couché sur un parchemin de cuisson de la répartir uniformément mis et mettre dans un four préchauffé à 120 ° C.
  2. Pour préparer le caramel fondre le beurre, ajouter le sucre, le miel, le sel. La chaleur à basse température, sous agitation jusqu'à dissolution du sucre et la formation d'une masse homogène.
  3. Lorsque le caramel commence à bouillir, retirez-le de la chaleur et laisser refroidir pendant 5 minutes. Ajouter la soude et de remuer la masse résultante, jusqu'à ce qu'elle commence à mousser et plus léger. Dans ce cas, l'augmentation de la quantité de caramel.
  4. Supprimer le pop-corn dans le four et de le remplir avec la masse de caramel, sous agitation, de sorte qu'il est distribué uniformément sur les flocons.
  5. Mettez une casserole dans le four à nouveau. pop-corn à sec à 120 ° C pendant une heure. Toutes les 10-15 minutes pour l'extraire et remuer.
  6. Prêt verser le pop-corn dans un grand bol, tourner et appeler les enfants de dessins animés. Bonne visualisation!