Préparer des boulettes délicieuses cerises - recettes vidéo à la maison

Quenelles avec les cerises ont un goût aigre-doux très agréable. Leur préparation ne prendra pas plus de deux heures.

Vareniki kéfir cerise dans un vaporiseur

Ingrédients

3 tasses de farine

1 tasse de yogourt

2 oeufs de poulet

1 h. Sel Cuillère

1 c. cuillère à sucre

2 heures. Cuillères de levure sèche

Pour le remplissage

400 g de cerises

sucre au goût

Comment préparer des boulettes avec kéfir cerise:

  1. dans un yaourt Préchauffer le four à micro-ondes ou d'un bain d'eau. Ajouter le sel et le sucre, bien mélanger tous.
  2. Ensuite, un œuf de kéfir marteau. Le mélange résultant a été battu jante spéciale. Il y avait là aussi la levure et verser progressivement la farine.
  3. Puis pétrir la pâte. Il devrait y avoir suffisamment souple et élastique. Couvrir la pâte avec une serviette ou d'un film spécial et mis dans un endroit chaud.
  4. Il est nécessaire d'attendre jusqu'à ce qu'il soit approprié. Cela nécessite généralement 40 à 60 minutes.
  5. Après la préparation d'essai laver à fond et enlever les noyaux de cerises d'eux. Versez ensuite les baies avec le sucre et laisser reposer pendant un certain temps, ils ont libéré le jus.
  6. Le tableau devra saupoudrer généreusement de farine. Ensuite, séparer avec précision la petite partie de la pâte et le déploiement dans une couche mince en utilisant un rouleau à pâtisserie.
  7. Il suffit de verre à bords minces et découper des cercles dans la pâte. Tendez un peu chaque cercle et commencent à se propager le remplissage.
  8. Les cerises dénoyautées parsemez d'un peu de sucre. Les bords de la pâte sceller doucement. En raison de la forme dont vous avez besoin pour obtenir des boulettes.
  9. bords zaschipyvaem de la pâte doit être très bon pour le jus de cerise ne coule pas des boulettes prêtes. Après cela, vous devez les couvrir avec un linge ou une serviette ou un chiffon propre et laisser reposer pendant environ un quart d'heure.
  10. Dans le cuiseur à vapeur verser des quantités suffisantes d'eau. Quenelles soigneusement sur les conteneurs à vapeur à une grande distance les uns des autres. Dans le cas contraire, pendant la cuisson, ils peuvent coller ensemble, comme augmentera considérablement la taille.
  11. quenelles avec une cerise sur un couple de préparer seulement 15-20 minutes. Servez-être avec du miel ou de crème sure, vous pouvez simplement asperger les boulettes avec du sucre.

Vareniki avec bac de cerise

Au lieu de la pâte à babeurre est ajouté à la crème sure et boulettes se cuit dans une casserole. Il est vrai, alors ceux qui sont moins lumineux et aéré.

Les ingrédients sont les suivants:

3 tasses de farine

crème sure 1 tasse

2 oeufs de poulet

1 h. Sel Cuillère

1 c. cuillère à sucre

2 heures. Cuillères de levure sèche

Pour la garniture:

400 g de cerises

sucre au goût

Comment faire cuire des boulettes avec les cerises dans une casserole:

  1. Mélanger la crème sure, le sel, le sucre, l'œuf, tout mélanger. Le mélange résultant a été battu jante spéciale.
  2. Il y avait là aussi la levure et verser progressivement la farine. Puis pétrir la pâte. Il devrait y avoir suffisamment souple et élastique.
  3. Couverture serviette de pâte ou d'un film spécial et dans un endroit chaud. Vous devez attendre jusqu'à ce qu'il soit approprié. Cela nécessite généralement 40 à 60 minutes.
  4. Après la préparation d'essai laver à fond et enlever les noyaux de cerises d'eux. Versez ensuite les baies avec le sucre et laisser reposer pendant un certain temps, ils ont libéré le jus.
  5. Le tableau devra saupoudrer généreusement de farine. Ensuite, séparer avec précision la petite partie de la pâte et le déploiement dans une couche mince en utilisant un rouleau à pâtisserie.
  6. Il suffit de verre à bords minces et découper des cercles dans la pâte. Tendez un peu chaque cercle et commencent à se propager le remplissage.
  7. Les cerises dénoyautées parsemez d'un peu de sucre. Les bords de la pâte sceller doucement. En raison de la forme dont vous avez besoin pour obtenir des boulettes.
  8. bords zaschipyvaem de la pâte doit être très bon pour le jus de cerise ne coule pas des boulettes prêtes. Après cela, vous devez les couvrir avec un linge ou une serviette ou un chiffon propre et laisser reposer pendant environ un quart d'heure.
  9. L'eau dans la casserole doit être portée à ébullition et le sel au goût. Puis, dans un bol, vous pouvez réduire progressivement les boulettes et attendre jusqu'à ce qu'ils commencent à apparaître.
  10. Les boulettes de capture avec l'aide des cerises suit écumoires. Après la première partie peut être chargée dans le pot un nouveau lot de boulettes.
  11. A compléter avec une sauce originale délicieux plat. Pour prendre ce jus, qui est resté de cerises Faire bouillir et ajouter 2 heures. La cuillère d'amidon dilué 3 c. cuillères à froid de l'eau bouillie. Une fois ramènerai le mélange au reflux. Le résultat devrait être une sauce cerise épaisse, que vous pouvez appliquer en toute sécurité aux boulettes.
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