Faire cuire au four savoureux - pâte sur kéfir - recettes vidéo à la maison

Un pain parfumé

Ingrédients:

450 g de farine de blé entier

pendant des heures. soude et le sel cuillère

kéfir 400 ml

en option 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe de sésame et de graines de citrouille

Comment préparer le pain sur kéfir:

1. Sélectionnez le formulaire dans lequel vous faites cuire le pain, et un peu saupoudrer de farine. Préchauffer le four à 200 ° C
2. La farine passer à travers un tamis avec de la soude et le sel, puis mettre tout cela dans un grand bol. Maintenant, ajoutez lentement le yaourt dans un bol et pétrir la pâte.
3. Ensuite, ajoutez les graines à la pâte et pétrissez bien à nouveau aux semences soit également répartie. Placez la pâte dans un moule et cuire au four pendant environ 40 minutes.
4. Lorsque le pain est prêt, il est nécessaire de couvrir avec une serviette et laisser refroidir. Mangez du pain fait maison dans la journée, alors qu'il est encore frais, parfumé et chaud.

Anglais pâte à muffins et du fromage à la crème. prescription Skåne Alexander Seleznev. Regardez la vidéo! ..

petit-déjeuner Buns

Ces petits pains, servi en Angleterre pour le petit déjeuner, a également préparé la pâte sur le yaourt. Ingrédients:

400 g de farine

100 g de sucre

délitant heures et demie. cuillères

heures de soude demi. cuillères

trois heures de quart sel. cuillères, beurre 170 g

kéfir 200 ml

Comment faire cuire les petits pains pour le petit déjeuner sur le kéfir:

1. Tamiser la farine avec le sel, la levure et le bicarbonate de soude dans un grand récipient. Ajouter le beurre fondu et le mélange de farine de purée fourchette.
2. Il doit avoir la consistance d'une grande miettes. Maintenant, ajoutez le yaourt dans un bol et mélanger rapidement le contenu.
3. La pâte doit être humide. Il est possible à ce stade, le demi-tonneau résultant quantité de pâte en une boule, puis un peu priplyusnuv.
4. A partir de cette forme de demi-coupe de verre ou 6 pièces qui seront ci-après dénommés rouleaux. La même chose devrait être fait avec l'autre moitié de la pâte.
5. Les morceaux de pâte coupés lors de la cuisson exposent et mis dans un four préchauffé à 220 ° C. 12-15 minutes petits pains en anglais peuvent être servis avec le thé.

Gâteau kéfir de cannelle

Ingrédients:

4 tasses de farine

heures de sel. cuillère

soude 2 heures. cuillères

huile végétale une demi-tasse sucre 2 tasses 5

yaourt 2 tasses

Oeufs 2 pcs.

Cannelle Art. cuillère

noix hachées Art. cuillère

Comment préparer petit gâteau sur kéfir:

1. Dans un grand bol, mélanger la farine, le sel et le bicarbonate de soude dans l'autre - un peu Battre les oeufs, ajouter une huile végétale, 1, 5 tasses de sucre et le yogourt.
2. Mélanger le contenu des deux bols et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Dans un plat allant au four graissée, placer la moitié a reçu le volume d'essai.
3. Maintenant, nous devons combiner le reste du sucre à la cannelle et encore la moitié de ce mélange, verser dans le moule sur le dessus de la pâte.
4. Ensuite, la pâte à nouveau - est la seconde moitié - et encore avec du sucre à la cannelle. gâteau saupoudrer de noix sur le dessus. Forme placé dans un four préchauffé à 180 ° C, pendant 45-50 minutes.
5. Avant de retirer le gâteau du moule après la préparation, la laisser reposer pendant environ 10 minutes