Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

poulets de fromage,

Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

Ces boules drôles pour ressembler à des poulets réels. Mais le goût délicat de fromage à la crème avec une saveur d'ail léger et noix grillées croustillantes à l'intérieur ne laissait aucun doute - avant de chef-d'oeuvre hors-d'œuvre, qui sera la décoration originale de la table de Pâques.

RECETTE DE POULET fromage

Il devrait être: 200 g de fromage riche couleur jaune (par exemple, cheddar)

150 g de fromage à la crème

1-2 gousses d'ail

0, 5 h. Cuillère curcuma

pincée de sel

arachides ou amandes grillées noyau

carottes (de préférence minces), biscuits salés d'emballage, d'olives noires, de l'aneth - pour la décoration

Comment se préparer:

  1. grille de fromage jaune. Diviser en deux.
  2. fromage à la crème Mix, l'ail écrasé (noyau doit être coupé), le curcuma, le sel et la moitié du fromage râpé. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  3. Les mains sous forme de perles, à l'intérieur et mettre le rouleau écrou dans le fromage râpé restant. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  4. Les carottes coupées en cercles, chaque cercle coupé en deux. Mettez « pieds » sur un biscuit, boules haut fromage. Des olives pour faire les yeux du reste de la carotte - le bec. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  5. Une plaque décorez l'aneth, mettre des poulets. {{WIDGET-6520}} Servir frais.

Salade "Nid"

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Nous vous proposons une salade traditionnelle dans sa nouvelle interprétation: moins de calories, plus de valeur et le goût. pommes de terre bouillies, langue de boeuf et de fromage, nous avons combiné avec du concombre frais et la laitue croustillante. Et notre vinaigrette légère originale sera une excellente alternative à la mayonnaise banale et lourd!

RECETTE SALADE "jack",

Il devrait être: 3 pommes de terre moyennes

1 gros concombre

200 g de bœuf bouilli ou de la langue de veau 150 g de type fromage gouda

demi-ampoules blanches

5 feuilles de laitue iceberg

3-4 cuillères à soupe. Une cuillère de crème sure à faible teneur en matières grasses

1 h. Moutarde de cuillère

pincée de sel

1 paquet de bâtonnets salés - pour la décoration

bouquet d'aneth frais - pour la décoration

3 œufs de caille durs - pour la décoration

Comment se préparer:

  1. pommes de terre cuire d'une manière uniforme dans l'eau salée. Laisser refroidir et propre.
  2. couper les pommes de terre, des morceaux de concombre et de fromage, de langues - bandes minces, les oignons demi-anneaux. Pause salade en petits morceaux. Tout mélange, sel. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  3. Mélanger la crème sure et la moutarde. Assaisonner la salade, mettre dans un saladier. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    ​​

  4. pour former une prise de courant à l'aide des pailles. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    Dans le centre mis un peu d'œufs à l'aneth et la caille.

porc classique

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Laissez-nous un peu de licence littéraire et étendre la question rhétorique des grands classiques: et ce que la Russie n'aime pas rouler vite ... tranches si juteux de porc? Nous vous offrons la recette classique, après quoi vous surprendre vos invités avec un air doux avec l'odeur de l'ail de la viande, la moutarde et la croûte de miel facile.

RECETTE CLASSIQUE Burzenin

Il devrait être: 700-800 g de cou de porc (viande ne devrait pas être apparié ou congelés)

1 c. la moutarde de cuillère (de préférence, de granulés ou de poivre rouge)

1 c. cuillère de miel liquide

3-4 gousses d'ail

sel et poivre - au goût

Comment se préparer:

  1. La viande bien rincer et sécher avec des serviettes en papier. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  2. la moutarde au miel mélanger jusqu'à uniforme.
  3. ail de lard de porc, du sel et de bien recouvrir le mélange de moutarde au miel. Laisser mariner pendant 2-3 heures dans un endroit frais.
  4. Préchauffer le four à 220 ° C
  5. la viande et de la ficelle de manière étanche lien à torsion. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    Envelopper la feuille, placé dans un moule et mettre au four pendant 40-45 minutes.

  6. Retirez délicatement la feuille, verser le jus formé et mettre au four pendant 15-20 minutes jusqu'à coloration dorée.

Poulet paddy

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bouillon clair parfumé, les légumes verts, lumineux et poulet tendre ... effort minimum - et tout cela se transforme en une gelée de vacances délicieuse!

RECETTE gélifiée POULET

Il convient de: poulet pilon 2 ou une grande poitrine de poulet

5 Art. l'eau froide

Une grosse carotte

2 gousses d'ail

1 oignon

pois verts en conserve - au goût

un bouquet de persil et l'aneth

1, 5-2 Art. gélatine cuillère

sel, poivre noir - au goût

feuille de laurier

œufs de caille cuits - pour la décoration

Comment préparer:

  1. Verser poulet 4 tasses d'eau froide. Ajouter nettoyé la carotte, l'oignon et l'ail, coupé en deux. Mettez le feu, porter à ébullition et laisser cuire pendant au moins une heure. Tirer la mousse une fois qu'elle est formée. 10 minutes avant la fin de la cuisson ajouter le poivre noir, la feuille de laurier et le sel bien. Une partie du liquide doit s'évaporer.
  2. du bouillon (pour un maximum de transparence que vous devez faire plusieurs fois), cool. Les oignons, l'ail et les poivrons pour enlever les carottes coupées en tranches. Déchirer le poulet en petits morceaux.
  3. Dissoudre la gélatine dans une tasse d'eau froide et laissé pendant 30-40 minutes (fortement recommandé de lire les instructions sur l'emballage avec de la gélatine et de la suivre). Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  4. La gélatine gonflée est ajoutée au bouillon, à la chaleur sans faire bouillir.
  5. carotte bouillie, les pois verts en conserve et agrandi en formochkam (commodément utiliser de petits moules en silicone). Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    Verser le bouillon et mettre dans un endroit frais pendant quelques heures à verser (de préférence la nuit).

  6. Servir frais et garnir de moitiés d'œufs de caille durs.

kurnik royale

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Dans la préparation de ce gâteau fantastique prendra du temps, mais rappelez-vous, combien de temps avez-vous livré à tout. Le remplissage multicouche de tendre poitrine de poulet, les plus belles crêpes, des champignons frits et les pommes de terre à la crème sure combinée avec de la pâte croustillante délicieux - Royale Kurnik vaut bien quelques heures!

RECETTE ROYAL Kurnik

Il devrait être:

Pâte: 2 5 l'art. farine

1 h. Cuillère de sucre

pincée de sel

une pincée de bicarbonate de soude

100 g de beurre

0, 5, art. yaourt

1 oeuf

Les crêpes: 350 ml de lait chaud

1 gros oeuf

1 h. Cuillère de sucre

pincée de sel

5-6 Art. farine de cuillère (100-120 g)

2 c. à soupe d'huile végétale

remplissage de poulet: 2 grosses poitrines de poulet

remplissage de pommes de terre: 2 grosses pommes de terre bouillies

un paquet d'oignons verts

250 g de crème (25-30%)

sel - au goût

remplissage Antifongiques: 1 gros oignon

1-2 c. à soupe de beurre

350 g Champignon

sel et poivre - au goût

1 jaune d'oeuf - pour gâteau graissage

Comment se préparer:

  1. ébullition de poule dans l'eau salée jusqu'à tendreté. La viande doit être très tendre et facile à déchirer les fibres. Suppression du bouillon et casser en petits morceaux.
  2. Pour la pâte Tamiser la farine, ajouter le sucre, le sel et le bicarbonate de soude. Incorporer au fouet. Ajouter le beurre ramolli et frotté ses mains. Puis versez le yaourt et ajouter l'œuf. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    Knead cool, pâte légèrement collante, roulé en boule, le film proche et placé dans un réfrigérateur pendant 40-60 minutes.

  3. Pour le lait crêpes mélangée aux œufs, le sucre et le sel. Ajouter la farine tamisée, mélanger au fouet en remuant constamment. S'il y a des morceaux, battre avec un mélangeur mélangeur ou immersion. Entrer l'huile végétale, sous agitation. Faire cuire les crêpes, le brossage de la poêle avec de l'huile végétale juste avant la cuisson de la première crêpe.
  4. Pour le remplissage de pommes de terre pommes de terre bouillies coupées en petits cubes. Ajouter les oignons hachés, crème sure et mélanger. Assaisonner avec le sel.
  5. Pour l'oignon de remplissage de champignons hacher finement, faire frire dans du beurre jusqu'à coloration dorée. Ajouter les champignons hachés et faire revenir pendant deux minutes, ajouter le sel et le poivre.
  6. Préchauffer le four à 170 ° C
  7. Tout est prêt pour l'assemblage de Kornik. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    1/3 séparée pâte et rouler dans un gâteau de diamètre légèrement plus grand que le diamètre des crêpes. Transférer la pâte sur une plaque de cuisson, le parchemin posé. Top avec un tiers du remplissage de pommes de terre. Couvrir la première crêpe, versez 1/3 du remplissage des champignons.

    Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    Encore une fois couvrir crêpes. Disposez les morceaux de poulet. Couvrir la crêpe. Continuer d'alterner entre les crêpes et la farce jusqu'à ce qu'aucun des ingrédients. La dernière couche - remplissage.

  8. De la pièce restante de la pâte pour pincer un petit morceau de bijoux. Autre rouleau de pâte la base de la couche plus large et couvrir kurnik. edge Zaschipnut soigneusement.
  9. décorer les résidus de pâte à gâteau et le jaune de graisse. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  10. cuire au four pendant 60-80 minutes.

Recette "Pâques Tsarsokoy" du célèbre confiseur Alexander Seleznev. Voir la vidéo!..

Oeufs en chocolat

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Les oeufs de Pâques extravagants cuits à base sur le gâteau classique « pomme de terre », recouvert d'une épaisse couche de glaçage au chocolat noir. Servi sur un bâton, nos gâteaux ne seront pas seulement un grand dessert, mais aussi une merveilleuse décoration de la table de Pâques.

RECETTE EGG CHOCOLAT

Il devrait être:

Biscuit: 3 oeufs

90 g de sucre

75 g de farine

15 g d'amidon

beurre - pour la forme graisser

La crème: 125 g de beurre à température ambiante

60 g de sucre en poudre

50 g de lait condensé

2 heures. Cognac ou d'une cuillère de rhum (peut être omis)

Le glaçage au chocolat: ​​120 g d'un chocolat noir

0, 5, art. crème riche en matières grasses (35%)

10 g de beurre

décoration de confiserie couleur

Comment se préparer:

  1. Chauffer le four à 170 ° C
  2. battre les oeufs en mousse fraîche. Ajouter graduellement le sucre, en battant continuer à multiplier par trois.
  3. Le mélange de la farine avec de l'amidon et tamisé.
  4. Les trois étapes d'ajouter le mélange de farine dans l'œuf, une spatule en remuant doucement du centre vers le bord.
  5. La graisse de moule inférieure avec du beurre.
  6. Verser la pâte dans le moule préparé. Cuire au four pendant 15-18 minutes. gâteau prête légèrement derrière la forme, et la pointe de l'élastique lorsqu'il est pressé. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  7. Laisser refroidir sur le réseau. Briser en morceaux et sécher au four.
  8. mélangeur Grind dans une miette bien. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  9. Pour le beurre de fouetter la crème jusqu'à blanc. Ajouter le sucre en poudre, le lait condensé et l'alcool, battu.
  10. Pour le glaçage au chocolat à casser en petites tranches. faire bouillir la crème. Verser la crème dans le chocolat, laisser reposer pendant 30 secondes, puis remuer jusqu'à ce que la masse lisse. Ajouter le beurre et mélanger. Laisser refroidir un peu avant d'utiliser.
  11. crème Mélanger la chapelure de biscuits. Pour former des œufs. Le bâton de bâton central (vous pouvez utiliser des brochettes en bois pour shish kebab). Mettez l'œuf sur le gril (excédent de chocolat coulera vers le bas), verser glaçage au chocolat. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison

    Saupoudrez décorations de confiserie de couleur. Cool.

Un gâteau "de fleur"

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doux et la levure cuisson de l'air avec une saveur de cannelle festive, en forme comme une fleur. Les creux dans les pétales vous permet de décorer les oeufs de Pâques colorés gâteau, et sa forme et des leurres cassent rapidement un morceau de frais!

CAKE RECETTE "fleur"

Il devrait être: 400-450 g de farine

lait 250ml

12 g de levure fraîche (4 g sec)

70 g de sucre

70 g de beurre

1 h. Cardamome moulue de cuillère

0, 5 h. Sel Cuillère

La charge 2 c. à soupe de beurre

3 c. cuillère à sucre

2 c. cuillère de cannelle

50 g de chocolat noir (peut être omis)

50 g de noix (peut être omis)

le jaune d'oeuf - pour gâteau graissage

grand sucre - pour asperger

Comment se préparer:

  1. Le frottement de levure avec h 1. Cuillère de sucre, ajouter le lait tiède, mélanger et laisser reposer pendant 10 minutes dans un endroit chaud.
  2. PARTIE ajouter la farine tamisée et pétrir la pâte. Si la pâte est trop épaisse, ajouter le lait chaud, si trop liquide - la farine.
  3. Entrez le reste du sucre, le beurre ramolli et la cardamome. Pétrir pendant 10 minutes. La pâte doit être souple et élastique. Assaisonner avec le sel.
  4. Former une boule et la placer dans un bol fariné. Couvrir avec une serviette et mettre dans un endroit chaud sans courant d'air pendant 1 heure avant augmenté deux fois.
  5. obmyat pâte. Diviser en 4 parties égales.
  6. Un four pour chauffer à 180 ° C
  7. Etaler la première partie de l'essai dans une large gamme. Graisser le beurre ramolli et saupoudrer d'un mélange de sucre et de cannelle, ajouter le chocolat haché et les noix, en cas d'utilisation.
  8. Le couvercle avec une deuxième partie de la pâte roulée, graissé et saupoudré de sucre. Couvrir avec la troisième partie du test. Il faut obtenir un gâteau de trois couches de pâte avec remplissage de sucre et de cannelle. Garniture et le bord zaschipnut.
  9. Ensemble des encoches 16 sur les bords, sans atteindre le centre du cercle. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  10. Twist deux partie voisine de la pâte pour former une fleur « pitch ». Vous devriez obtenir 8 pétales. Nous préparons pour Pâques: 7 recettes intéressantes - recettes vidéo à la maison
  11. A partir de la partie restante de la pâte pour rendre le noyau et à proximité des pétales de toute forme de votre choix pour aller pourrait mettre les œufs de Pâques.
  12. Manteau avec le jaune d'oeuf et saupoudrer de sucre et cuire au four pendant 45-60 minutes jusqu'à coloration dorée. Assurez-vous que le gâteau ne soit pas séché et brûlé.