5 recettes pour donner de Lara Katsov

L'été est généralement associé à des vacances et des loisirs. Quelqu'un va à la mer - se trouvant sous un palmier, et quelqu'un aime passer du temps au chalet avec la famille et les amis, fiers de leur récolte. J'aime passer du temps dehors et j'adore cuisiner des produits, ce qui a soulevé mon ami dans le pays dans la région de Vladimir. Vous sortez, pour contrecarrer ce dont vous avez besoin, et vous allez cuisiner. Aucun nitrates, les pesticides et l'excitation pour leur propre santé. Les conversations et les rires dans la cuisine, votre série TV préférée sur la « Home », assis le matin ... Bref, un conte de fées.

Par conséquent, la préparation parallèle de petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner ne prend pas tout mon temps et de l'énergie, mais plutôt un plaisir. Et quand les amis se réunissent sur la véranda, fit claquer ses lèvres et la louange, je suis sur un nuage.

Rencontrez mes recettes préférées de l'été!

salade de concombre inhabituel. Voir la vidéo! ..

Salade d'été

5 recettes pour donner de Lara Katsov

Cette salade est préparée de nombreuses femmes au foyer, et il semble qu'il n'y a rien de spécial. Pourtant, tout spécial. J'adore ce plat simple, chaleureux et convivial à l'origine de l'Union soviétique.

Ce qui est nécessaire: (pour 4)

  • 2-3 faisceau de radis
  • 6-8 concombres
  • à plusieurs branches aneth
  • quelques plumes ciboulette
  • 100 g de crème, 20% de matières grasses (pas comme la crème sure, prise de yaourt)
  • 4 oeufs durs
  • , le sel, le poivre - au goût

Comment faire une salade de vacances:

  1. radis et concombres Hacher finement, envoyer dans un bol.
  2. Hacher finement l'aneth et les oignons verts et ajouter les radis et les concombres. Assaisonner avec le sel et le poivre. crème sure. Remuer.
  3. Disposer la salade sur quatre plaques et décorer chaque portion oeuf, coupé en 4 tranches.

Combien de temps faire cuire les concombres salés. Voir la vidéo! ..

muffins de citrouille

5 recettes pour donner de Lara Katsov

Si vos enfants sont réels difficiles et de les nourrir - problème infini, puis cuire au four pour eux, ces petits gâteaux. Le résultat vous étourdir - beaux muffins disparaissent à la vitesse de la lumière. En option, ajouter le jambon haché pâte ou saucisse fumée. Si votre enfant aime l'aneth, vous pouvez l'ajouter.

​​Ce qui est nécessaire:

  • 2 courgettes de taille moyenne (courgette peut prendre)
  • 2/3 art. la farine
  • 2 oeufs
  • 1 h. Poudre à pâte cuillère à thé
  • une pincée de sel
  • 1 h. Sucre de cuillère

Comment préparer des muffins moelle

  1. Préchauffer le four à 200 ° C
  2. Tavern, non pelées, grille. Assaisonner avec le sel et mélanger. Laissez-les dans un bol pendant quelques minutes pour mettre en évidence l'excès de liquide, puis égoutter.
  3. Dans les courgettes ajouter la farine, les œufs, la poudre à pâte, le sucre, bien mélanger.
  4. Mettre la pâte dans des moules pour des petits gâteaux ou des muffins et cuire au four 20 minutes.

Pâte rapide

5 recettes pour donner de Lara Katsov

Si vous avez un besoin urgent de faire cuire quelque chose de délicieux, et le réfrigérateur a été trouvé poulet bouilli, cuire cette tarte merveilleux.

Ce qui est nécessaire:

  • 300 g de poulet bouilli (de préférence du sein non utilisé, la meilleure viande des jambes, les cuisses)
  • 125 g de chaque fromage à la crème
  • 1 gousse d'ail
  • 1 noix poignée
  • quelques brins d'estragon (je vous conseille de l'utiliser, mais si vous ne disposez pas d'estragon, mettez ce que vous aimez)
  • le sel, le poivre - au goût

Comment préparer pate rapide:

  1. Le mélangeur envoyer le poulet, le fromage à la crème, la gousse d'ail, passé à travers la presse, le sel, le poivre. Beat. Si vous trouvez que le poids est très épais, ajouter un peu de bouillon de poulet, un peu de yogourt.
  2. Le pâté envoyer noix hachées et l'estragon haché. Encore une fois, tous les battre. Servir sur des toasts chauds.

foie de poulet avec des pommes

5 recettes pour donner de Lara Katsov

Il est très savoureux, et comme une antenne séparée, et comme garniture de riz ou de la purée de pomme de terre.

Ce que vous devez:

  • à 0, 5 kg foie de poulet
  • La taille moyenne des quatre pomme verte
  • 30-50 ml d'huile végétale
  • sel, poivre - au goût

Comment faire cuire le foie de poulet aux pommes:

  1. Le foie est nettoyé de films, bien rincés et sécher avec des serviettes en papier.
  2. Les pommes, sans enlever la peau, retirer le noyau et couper en tranches.
  3. Dans une casserole mettre les pommes, ajouter un peu d'eau et recommencer frire à feu moyen. Dès que les fruits commencent à se désintégrer, ajouter les foies de poulet et tout faire frire à feu moyen, ajouter l'huile végétale. Le sel et le poivre et cuire jusqu'à ce prêt.

au four avec de la viande aubergines

5 recettes pour donner de Lara Katsov

Il est très beau et plat très festif de la journée, un peu plus difficile que les précédentes, mais il en vaut la peine, rassurez-vous!

Qu'est-ce que vous avez besoin:

  • 3 aubergine
  • 400 g de viande hachée (j'adore les 50 * 50: le porc et le veau, vous pouvez prendre et émincé de poulet)
  • 1 oignon
  • 2 tomates moyennes
  • 1 c. jus de tomate
  • 1 paprika
  • 2-3 gousses d'ail
  • 1 pincée menthe séchée
  • 1 pincée d'origan séché
  • quelques brins de persil
  • 50 ml d'huile végétale
  • sel, poivre - au goût

Comment faire cuire les aubergines au four avec de la viande:

  1. Aubergine coupée en tranches de 1 cm d'épaisseur. Le sel et laisser reposer pendant 20 minutes pour isoler le jus et l'amertume gauche. Rincer et sécher avec du papier absorbant.
  2. Couper l'oignon en petits cubes, ajouter la moitié de la viande hachée d'oignon, mélanger, ajouter le sel et le poivre.
  3. Préparer la sauce: éteindre l'arc restant dans l'huile végétale pendant 3-5 minutes. Couper les tomates et le poivron en cubes. Pour ajouter les tomates, les oignons, les poivrons et l'ail passé à travers la presse, mettre encore 5 minutes et versez le jus de tomate, le sel et le poivre. Porter à ébullition et éteindre. Retirer du feu, la saveur à la menthe et l'origan et remuer.
  4. Maintenant, avant la cuisson plat recueillir: sur chaque cercle propagation de l'aubergine hachée mis légèrement et doucement sous une forme avec des côtés élevés. Par conséquent, vous devriez obtenir un serpent impromptue. Remplissez la sauce et cuire au four à 180 ° C pendant 45 minutes. Servir avec un brin de persil.