Comment mettre la table et décorer le plat: 7 Conseils Lara Katsov - Recettes vidéo à la maison

Depuis lors, beaucoup d'eau a coulé, je présente mes excuses pour la banalité, mais la seule chose qui est resté le même - il est mon amour pour la belle table.

Très chers, si vous voulez non seulement délicieux, mais aussi belle, je suis heureux de partager leurs conseils.

1. Commençons par le service de table. nappe en toile cirée est très populaire dans la cuisine de la maison. Bien sûr, il est lavage pratique, rapide, le tissu peut être lavé dans la machine. Et pourtant, je vous conseille le week-end pour un dîner en famille pour changer une nappe sur une belle, bien amidonné et repassé. Croyez-moi, il vous donnera plus de confort et une certaine solennité dans votre maison.

2. Il est recommandé de jeter les ustensiles de table blanc.

D'une part, la couleur blanche - il est facile, d'autre part - la tendresse, la cohérence, ainsi que d'une excellente occasion de jouer des couleurs d'herbes et d'épices sur toute la surface de la vaisselle.

3. Personnellement, j'aime être sur la table une première cuite, deuxième, troisième et compotée servi pas à tous individuellement, mais d'abord dans le plat d'ensemble. Soupe ou bouillon - dans la soupière, salade - dans un bol à salade, rouleaux de chou et escalopes avec des pommes de terre en purée - sur un plateau, compotes de fruits ou de boissons aux fruits - dans le carafon.

Les sauces I ont également servi séparément. Tout d'abord, il est beau, et d'autre part, il me semble un processus très agréable qui se déroule lui-même des délices culinaires tous ceux présents à la table. L'un d'entre vous voulez plus de bortsch et la crème moins aigre, d'autres préfèrent la boule blanche avec une salade sans les pommes de terre en purée, et certains omnivores et cette qualité vous satisfait toujours. 4. D'une grande importance lorsque les plats et la décoration de l'application sont des encres et des couleurs. plaque blanche avec tune doit alimentaire et attirer non seulement délicieux parfum, mais aussi toute son apparence. Après tout, d'abord vous regardez le contenu, puis prendre le parfum, et seulement alors vous voulez essayer les plats proposés. Par exemple, si le plat que vous affichez tous les mêmes pommes de terre en purée, et au-dessus de foie de veau aux oignons frits, la peinture est clairement pas assez, mais seulement une saveur d'oignons frits provoque une irrésistible envie de retirer l'échantillon.

Il est facile de corriger. hacher finement l'aneth, le persil, les oignons verts, et saupoudrer sur le dessus, et un peu sur les bords. Prendre les tomates, les couper en tranches fines et garnir avec le même bord de la plaque. Le tour est joué!

5. Au moment de servir des plats de poisson ou de fruits de mer ne pas oublier le citron ou de lime. Elles sont idéales pour toutes les qualités gustatives.

Parmi les légumes sera un grand concombre poisson compagnon, grillé ou courgette courgette. Mais le poivre doux, je préfère à des plats de viande ou Kure. Il est préférable de prendre un rouge, jaune et orange. Le vert est également disponible dans le feu, mais pas lors de la cuisson. Il est mal nettoyé, et vous passez beaucoup de temps et les nerfs. Aubergine est idéal avec du poisson et de la viande, et aussi avec le poulet. 6. Depuis servir le plat, vous devez connaître la règle la plus importante. La ponte débute au milieu et monte, et non aplati sur les bords des plaques. Si vous publiez des hamburgers, faites-le au milieu, de gauche à droite et se chevauchent. D'un côté, poser un plat d'accompagnement, et à l'autre une salade verte, ou tout simplement des légumes frais avec les verts.

7. Récemment, la préparation de poulet du tabac, du porc ou du poisson, j'ai commencé à servir des plats non pas sur les assiettes, et sur de grandes planches de bois. J'aime ce pays style rustique. Sur les planches peuvent également être nourris non seulement des fromages avec des raisins et de fruits secs, mais aussi des morceaux de viande. À bord, vous pouvez mettre les bols avec des sauces, la moutarde, le raifort et adzhika.

Il suffit de ne pas oublier que pour chaque besoin cuillère de sauce personnelle. Pour louche soupière, une salade cuillère spéciale avec un long manche (si non disponible, prenez deux cuillères à soupe), la cuillère et une fourchette grand chaud.