Risi-Bisi

Il est un plat de riz originaire d'Italie. Risi-Bisi (ou RISI-BISI) est préparé dans la région Veneto, près de Venise. En italien est écrit RISI Bisi et est, en fait, un type de risotto cuit avec un délicieux petits pois.

Risi-Bisi

Comment préparer le risotto RISI Occupé

faire bouillir le riz jusqu'à tendreté dans l'eau salée avec l'ajout d'huile végétale.

Pois si frais, laisser mijoter dans une petite quantité d'eau jusqu'à tendreté. Vous pouvez également utiliser des pois en conserve et / ou le maïs. Si vous utilisez des produits en conserve, tout simplement vidé des pots de jus. Ensuite, mélanger le riz bouilli avec des pois vêtus de sel, de poivre et d'épices.

Quand une table est Saupoudrez recommandé à l'aneth finement haché. RISI Bisi aux volailles, jambon, poisson.

Ce risotto peut être utilisé comme un plat séparé, et chaud et le froid.

La recette de cette plats de riz pour 4 portions et comprend:

pois cérébraux - 500 g, riz - 400 g d'huile végétale - 20 g, sel, poivre, épices.

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