Mélangeur mayonnaise classique - comment préparer la mayonnaise à la maison, étape par étape les photos de recettes

Acheter la sauce mayonnaise populaire appelée aujourd'hui n'est pas un problème. Les tablettes des magasins regorgent de classique, provencal, maigre, avec de l'ail ... Mais comment faire la mayonnaise à la maison - un problème qui préoccupe beaucoup. Après tout, que pouvez-vous faire vous-même, juste être sans additifs nocifs, et par conséquent la santé de la maîtresse de la famille sauver. Nous offrons la plus rapide, recette simple, savoureuse et saine. Le temps pour la flagellation mixeurs de mayonnaise nécessitent 1 5-2 minutes, pas plus.

Cuits à la sauce recette française classique n'a jamais je ne séparer. Alors - comment préparer la mayonnaise maison dans un mélangeur - passer des mots aux actes. ????

Pour préparer la sauce à la maison a été un succès, nous avons besoin:

• pour 1 oeuf,
• L'huile végétale - 200 g,
• le sel - 1 cuillère à café (pas de diapositives),
• Le sucre - 1 cuillère à café (une lame),
• Mustard - 1 c,
• vinaigre - 1 cuillère à soupe.

Nous notons immédiatement que la quantité de sel, le sucre et le vinaigre, vous, au fil du temps, être en mesure d'adapter à votre goût. Au lieu de vinaigre peut prendre le jus d'un demi-petite huile de citron et de légumes peut se combiner avec l'olive. Pour mon goût la combinaison parfaite - 150 g d'huile de tournesol et 50 g d'olive. Avec l'huile d'olive est la principale chose que de ne pas exagérer, t. Pour., Votre mayonnaise maison tournera amère. Mais cela est, comme on dit, quelqu'un comme ça. Il est important de se rappeler que de prendre l'huile plus plus dense va obtenir le produit fini. Et pour ne pas gâcher la sauce cuisinée à la maison, assurez-vous que toutes les matières premières sont à la même température.

Comment faire mixer mayonnaise maison

Et maintenant le moment le plus excitant - la sauce de cuisson. Il se trouve, dans un mélangeur, ou plutôt, mixeurs faire est très simple, et le plus important - rapide. Pour commencer, il suffit de remplir les éléments énumérés ci-dessus (mieux si elles sont une ode à la température) haute bol d'un mélangeur, pot demi-litre ou d'une autre taille appropriée à haute capacité.

mélangeur à immersion jambe couvrir soigneusement avec du jaune d'oeuf et appuyez sur le bouton « Démarrer ». Dans les premiers instants du mélangeur à coups de fouet à la jambe n'est pas nécessaire d'augmenter fortement. Mieux vaut simplement secouer d'un côté à l'autre. Aura lieu 1, 5-2 minutes en fouettant et notre mayonnaise maison savoureuse et saine est prêt. Nous pouvons remplir des salades, des collations ou faire avec elle d'autres plats savoureux.

Nous vous recommandons de cuisiner à la maison cette sauce en quantité telle que vous avez besoin à la fois. Après tout, vous pouvez voir par vous-même que la mayonnaise préparée très simplement à la maison. Mais si vous faites cuire plus, aussi, peu importe. Bien cuits avec de la mayonnaise maison des ingrédients frais sur les œufs stockés en toute sécurité dans le réfrigérateur pendant 2-3 jours. Mais dans la chaleur, bien sûr, il est préférable de ne pas risquer et faire la sauce populaire française classique strictement dans la bonne quantité.

Avant d'essayer de faire la mayonnaise maison avec leurs mains, je vous conseille de voir un processus étape par étape de cuisson pour vous-même. ???? Auteur recette vidéo - un blogueur populaire YouTube Olga Matthew. Dans sa vidéo, elle n'a pas en détail juste, étape par étape et vous montrer comment préparer la mayonnaise maison dans un mélangeur. De plus, il montre comment le produit fini Boudet, si l'huile de tournesol est remplacé par du jus d'olive et de citron au lieu de vinaigre.

Enfin, un autre n'a pas de prix ordonnance YouTube à partir de laquelle vous apprendrez plus d'une façon de préparer la sauce, jusqu'à 5 façons de préparer la mayonnaise à la maison. Auteur chaîne YouTube cuisine à l'intérieur dans sa vidéo montre non seulement comment faire la mayonnaise à la maison, mais donne aussi une recette simple pour savoir comment fixer la mayonnaise maison, si quelque chose a mal tourné et il est devenu liquide et épaissit. De plus, vous apprendrez comment faire la mayonnaise, le lait, le yogourt et la mayonnaise sans oeufs maigre de la saumure de petits pois en conserve ou les haricots. Brine peut être remplacé, et cuire sur un bouillon de haricots blancs. En plus ... Je ne vais pas raconter tout, mieux vaut simplement vous regarder la recette vidéo. ???? Des informations intéressantes et utiles apprendra beaucoup.

Quelle façon de se préparer à choisir - vous décidez. Personnellement, je l'aime quand tout va, dans la mesure du possible, rapide, facile et délicieux. En tout état de cause, confiant que maintenant la délicieuse mayonnaise maison dans un mélangeur, vous obtenez toujours. Bonne chance! ????