Comment faire cuire des crêpes avec du lait est pas normal, et mince et délicieux, recette de pâte à crêpes, étape par étape, avec des photos, vidéo

Je fais cuire au four crêpes différentes: lait, eau, kéfir, la levure, les œufs et les œufs sans, mince et épais. Maintenant, je vous suggère d'essayer avec moi de faire cuire des crêpes avec du lait - mince et savoureux. La recette est simple, mais le résultat - Yum. Comment il se trouve des crêpes de toute l'institution du test - je ne l'avais jamais vu auparavant. La plupart des crêpes disparait avant de servir.

Nous commençons par le plus important - comment faire la pâte pour les crêpes.

1 litre de lait, il faut:

Oeufs - 3 unités de farine - 250-300 g, sucre - 1 cuillère à soupe de sel - pincée de soude - 1/3 cuillère à café de vinaigre - 2 cuillères à soupe d'huile de tournesol raffinée - 100-150 c.

Maintenant, la pâte peut être pétrie sur les crêpes.

Avant de commencer à cuire la pâte pour les crêpes mis sur le plateau de feu minimum dans lequel on fait cuire des crêpes et versez dans l'huile de tournesol.

À ce stade, je voudrais souligner que le bac doit être à fond épais, en fonte. Il sera tout à fait parfait si elle déplaciez, vous avez hérité avez hérité de vos parents plus âgés. Nous cuire des crêpes et des pommes de terre rôties croustillantes un tel « bien méritée, héréditaire » poêle. Maintenant, dans un bol casser les oeufs, ajouter le sel, le sucre, et tout mélanger avec une fourchette jusqu'à consistance lisse.

Ajouter le bicarbonate de soude avec du vinaigre trempé, et un tiers du lait. Encore une fois mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.

Ajouter toute la farine et mélanger à nouveau jusqu'à ce que tous les morceaux. La pâte à ce stade devrait avoir une épaisseur de crêpes.

Maintenant, nous commençons à planter la pâte restante avec du lait. Le lait est ajouté en plusieurs étapes, chaque fois soigneusement en remuant la pâte jusqu'à consistance lisse.

En conséquence, la pâte à crêpes devrait avoir comme voleur à l'étalage de yaourt liquide.

Lorsque la pâte a atteint la consistance désirée, versez dans la casserole l'huile de tournesol chauffée et puis tout remuer rapidement jusqu'à consistance lisse.

Pâte à crêpes avec du lait pour - prêt. le four peut.

Plus de détails sur la façon de faire la pâte pour les crêpes peuvent voir dans la vidéo sur le lait.

Comment faire cuire des crêpes? Comment faire cuire correctement, de ne pas obtenir une « meilleure chance la prochaine fois »?

Une autre condition est que les crêpes ont été obtenues savoureux, mince, doux, pas facilement déchiré et remis - vous devez les faire rôtir à la chaleur élevée. Que faire, je pense, sait tout: nous prenons la casserole sur le bras gauche, la louche avec la pâte - à droite. Verser lentement dans la poêle. Ce dernier, en même temps tourner la pâte uniformément aidant à remplir toute la surface.

Faire cuire la crêpe sur un côté.

Retournez et cuire au four sur le deuxième côté.

Et ainsi jusqu'à la fin de la pâte. Ne pas oublier, chaque fois que ramasser dans la poche la pâte doit être bien mélangée, par exemple. Pour la crêpe est cuite jusqu'à ce qu'elle « installe ».

Il reste des moments obscurs - vous pouvez voir la vidéo « Comment au four crêpes minces avec du lait. »

Oui, il est nécessaire de graisser la poêle avant la cuisson chaque crêpe, parce que l'huile de tournesol, nous avons ajouté à la pâte.

Tout le monde profiter de votre repas et toujours d'humeur ensoleillée.