Crème glacée maison - crème glacée. Recette pour un simple et délicieux.

Crème glacée crème glacée à la maison est assez simple à préparer. Et surtout, notre goût de la crème glacée tournera comme la glace soviétique dans des tasses. Il a vendu une délicieuse crème glacée pendant longtemps ... longtemps.

Pour préparer, il faut:

33-35% de crème - 300 g;

sucre - 150 g;

vanille - 1/4 cuillère à café;

jaune d'oeuf - 3 pièces;.

lait - 1/2 tasse (100 gr.)

Maintenant, comment faire de la crème glacée maison sundae.

Technologie alimentaire:

- faire bouillir le lait et on laisse refroidir à la température ambiante;

- séparer les protéines de jaunes d'oeufs;

- comme vous le souhaitez, battre les jaunes d'œufs jusqu'à consistance lisse et mélanger avec le lait refroidi;

- ajouter le sucre et la vanille au mélange de recettes et de mettre dans un bain d'eau et d'interférer avec notre façon continue, nous amener le mélange à une condition d'essai pour des crêpes ou du lait condensé;

NOTE: Si quelqu'un ne sait pas ce qu'est un bain d'eau - nous le dira. Cette casserole d'eau bouillante placée sur le dessus sur lequel une casserole inférieure ou dans un bol avec le mélange en fouettant.

- mélanger au fouet la crème jusqu'à ce que des pics stables;

Note: coups de fouet, assurez-vous que ce ne serait pas perevzbit crème, sinon vous aurez l'huile, mais il ne convient pas pour les glaces. - connecter le mélange lait-oeuf et la crème fouettée, en mélangeant doucement;

- mettre au congélateur pendant 1 h;

- commence à geler la crème glacée, pull crème glacée du congélateur, mélanger à l'aide d'un mélangeur ou un mélangeur puis envoyez-le au congélateur pendant une heure;

- 1 heure encore nous retirer le mélange de crème glacée et encore envoyer notre crème glacée maison dans le congélateur.

Après 2-4 heures (le temps de durcissement dépend de votre congélateur), lorsque nos gels de crème glacée maison, vous pourrez vous offrir apprécier le goût merveilleux de la crème glacée naturelle préparée à la maison.

Crème glacée maison - crème glacée. Recette pour un simple et délicieux.

La crème glacée alimentation peut verser la confiture, saupoudrer de noix ou d'amandes hachées, servi avec des fruits frais ou en conserve, et peut chocolat et frotter ...