Côtelettes de porc juteux avec sauce à l'ail - comment faire cuire un côtelettes de porc juteux, une étape recette pas à pas avec des photos.

Je ne sais pas comment quelqu'un, mais mes hommes, si vous dites ce que vous voulez la viande, cela signifie qu'ils veulent couper. Mangez une côtelette de porc juteux, et la faim, et un fort désir de « manger myaska », ils vont rapidement. Pour préparer les délicieux steaks, le plus important, le droit d'acheter un morceau de viande: fraîche et belle, forme allongée pour les pièces de coupe facile. Un bon choix serait porc fileyka: coupe de côtes pour le bouillon et une partie infracostal est parfait pour préparer nos repas.

Ingrédients pour les côtelettes:

800 g de viande de porc;

3 oeufs;

200 g de farine;

sel / poivre;

herbe pour la viande.

Pour la sauce à l'ail:

150 g de mayonnaise;

3 gousses d'ail;

aneth.

Comment faire des côtelettes de porc

Nous verser la farine dans un plat peu profond, suffisamment large, car il doit accueillir pièce entièrement écaillée de viande.

Battre légèrement les oeufs dans un plat séparé, ajouter le sel et vos assaisonnements préférés à la viande.

Couper en petits morceaux de viande. Repousse le marteau. Obtenir cette procédure, le Conseil, la nourriture de la viande pour cacher le film, de sorte que vous ne se lavent pas les éclaboussures de cuisine. saupoudrer légèrement de sel et poivre fraîchement moulu. Eh bien, la photo est tout prêt.

Comme une casserole sur le poêle chauffe l'huile.

Tremper les côtelettes dans la farine, presse soigneusement, en essayant de capturer plus de farine.

Ensuite, déplacer la plaque avec des œufs fouettés.

enveloppe de tous côtés, et envoyer dans la casserole. Cuire à feu doux jusqu'à ce qu'une croûte belle brune sur les deux côtés.

côtelettes frites s'additionnent en profondeur la pile dans un bol séparé.

Maintenant, préparer la sauce à l'ail. Presser, ou frotter avec la partie de mayonnaise à l'ail.

Ajout d'aneth haché.

Tout le mélange.

Les proportions d'ingrédients peuvent être changés, mais l'odeur de sauce à l'ail doit imprégner l'arôme.

côtelettes de porc savoureux et juteux avec sauce blanche - délicieux.

garniture de telle délicatesse adapter à tout. Il peut être dans la photo, juste avec des tomates marinées et du pain. Mais je vous dis un secret que la plupart d'entre nous ont un plat d'accompagnement favori - simple pyureshka. Mangez délicieux et amusant.