Poulet barbecue sur le gril - délicieuses brochettes et succulentes de poulet à la sauce tomate - une étape par étape des photos de recettes

Avec l'arrivée de la chaleur du printemps est venu le barbecue de la saison tant attendue. Ce qui pourrait être plus de viande délicieuse cuisine de la nature? Je veux partager avec leurs maîtresses recette maison, comment faire cuire un très savoureux viande tendre barbecue poulet de chair domestique dans la marinade de tomates.

Ingrédients:

• poulet de chair - 3 kg;

• Les oignons - 300 g;

• pâte de tomates - 100 g;

. • sel -2/3 h L.

• des épices (I mélange de curry et l'origan.) - 1 c. avec un toboggan.

Comme mariner et barbequing Chicken

Barbecue, nous allons utiliser non seulement le poulet, mais seulement la meilleure partie - la poitrine, ailes et Liachko sans peau. Pourquoi pas? Parce que la peau est mal éclairée pendant la cuisson.

Ainsi, la première chose à faire - pour couper la carcasse en gros morceaux.

Ensuite, un couteau bien aiguisé pour enlever les morceaux de peau. Sur les ailes ne sont pas supprimées.

Ensuite, couper soigneusement les os de viande et de repousser légèrement la pâte avec un marteau. Dans cette procédure ne va pas par-dessus bord, la viande peut s'effondrer.

Replier la viande repoussait dans un bol et versez-le sur toutes les épices côtés et le sel.

Les oignons sur ma recette de barbecue est ajouté seulement pour ajouter de la saveur, le faire frire, nous ne. Bow propre, coupé en deux anneaux et bien les mains mêlées (vous pouvez avec une pincée de sel).

la pâte de tomate dilué à 200 mL d'eau et de saumure bouillie refroidie préparée à partir de tomate. Dans un bol avec le poulet ajouter l'oignon, diluer la pâte et mélanger.

marinée viande de barbecue doit être d'au moins trois heures.

Avant de faire frire, j'obbirayu habituellement les mains avec l'oignon de la viande et enlever les restes de la tomate. Les oignons à la tomate peuvent simplement faire frire dans une poêle.

La viande posée sur grille spéciale sur le gril et faire cuire pas plus de vingt minutes.

Si vous voulez un peu popodzharistey comme moi sur la photo, puis faire rôtir pendant une demi-heure.

Le barbecue de poulet de chair tendre fini au pigeon d'argile et nous décomposent manger des légumes encore chaud.