Délicieux bouillie d'orge sur l'eau - une étape recette pas à pas avec des photos - comment faire cuire la bouillie d'orge

De nombreux méprisant de Perlovka, qualifiant « éclats d'obus » ou « kirzuha ». Mais en fait, le nom de l'orge perle vient du mot « perle » - qui est la perle. Jetez un oeil plus près, l'orge perlé en apparence ressemble à une petite perle. Mais la bouillie d'orge bien cuit n'a pas honte de soumettre des offres sur la table. Cette recette bouillie d'orge enseigner les femmes au foyer comment faire cuire un délicieux granuleuse (avec un minimum de mucus) la bouillie d'orge sur l'eau, ce qui est bon comme garniture avec de la viande, les champignons, les poissons et même seulement avec des légumes.

Ingrédients:

• L'orge perlé -350 grammes;

• Sel - 1 cuillère à café;..

• le beurre (j'ai un animal de compagnie) - 80 gr.

Comme la cuisson de la bouillie d'orge dans l'eau

Pour préparer une bouillie délicieuse d'orge, généralement, je suis dans la boutique en essayant de choisir la plus belle croupe, où les grains moins gâtés et la litière. Même si vous avez choisi l'orge, en apparence propre et belle, verser encore sur la planche à découper ou d'une table, et itérer.

Puis, après le transport du grain d'orge intercalées dans le pot, remplir d'eau froide et laisser gonfler pendant deux gruaux heures.

A la fin de l'augmentation de la croupe de temps désirés dans la taille, il est encore visible sur la photo ci-après.

Fusion de l'eau et lavé avec de l'orge qui coule l'eau plusieurs fois. Puis, verser des céréales avec de l'eau à nouveau de sorte que l'orge était couvert par ses deux doigts et le mettre sur le feu à ébullition.

Dès que l'eau commence à bouillir - pour ralentir le feu et le croupion bouilli à feu moyen pendant cinq minutes. Par la suite, l'orge est rejeté dans une passoire et égoutter l'eau. Croupe à nouveau besoin d'un bon rinçage sous le robinet, et la casserole - perle de mucus.

En outre, le croupion lavé à nouveau envoyer dans le pot, verser l'eau nouvelle, et porter à nouveau à ébullition, bouilli cinq minutes.

Après cela, notre orge répété envoi « traitement de l'eau ». Répéter tout comme décrit ci-dessus.

Dans l'étape suivante - nous l'orge enfin cuire un peu plus longtemps. Pour combler ce croupion 0 7 l. l'eau, le sel et porter à ébullition.

Nous faisons, à feu doux, couvrir avec un couvercle et cuire l'orge jusqu'à tendreté 30-40 minutes.

Si vous allez faire cuire la bouillie d'orge sur l'eau, à la suite clairement ma recette, regardez la beauté et savoureux porridge vous - de vraies perles.

Dans le brouet d'orge fini ajouter le beurre, mélanger et servir avec de la viande ou avec ce que vous aimez.

Dans ma famille, en plus je Perlovka sert parfois couenne de porc frais.