Foie de porc délicieux et doux en sauce aux cerises miel et épices - une étape inhabituelle par étape photos de recette

Le foie de porc est pas aussi doux que le boeuf ou le poulet, et l'odeur de c'est assez particulière. Mais entre les mains de l'hôtesse même foie de porc peut devenir un véritable chef-d'œuvre culinaire. Essayez de cuisiner dans ma recette de biscuits aux cerises compote, miel et épices. jus de cerise adoucit légèrement le foie et rend le plat particulièrement doux, le miel rend le goût de l'insolite et piquantes, et les épices donnent braisé foie saveur fantastique. Recette a ajouté une photo, un processus étape par étape de préparation des images.

Ingrédients:

• foie de porc - 1 kg;

• cerises dénoyautées (frais, congelés ou en conserve sans sucre) - 200 g;

• Miel - 30 g;

• huile maigre - 40 g;

• l'oignon - 70 g;

• carottes - 70 g;

• feuille de laurier - 2 pièces;.

• coriandre - 1 cuillère à café;..

• sel - 1/2 c ..

Comment préparer la sauce foie braisé

À partir de cuisiner, nous avons besoin de couper le foie en petits morceaux de toute forme, ajouter le sel, mélanger et réfrigérer.

En attendant, nous traiterons des légumes.

Les carottes et les oignons pour nettoyer et hacher.

l'oignon coupé en rondelles et carottes - tranches.

ainsi préparé les légumes que nous avons mis sur une casserole chauffée avec de l'huile végétale et les faire frire légèrement (chaleur moyenne).

Ensuite, envoyer à la cerise panoramique (à droite avec le jus), le miel et mélanger le contenu de la casserole.

se répandit aussitôt dans une casserole et déjà coupé foie prosolivshuyusya. Encore une fois, bien mélanger les ingrédients. Si les cerises ressortaient assez de jus, vous pouvez les ajouter dans une casserole d'eau bouillante 50-70 ml. Ensuite, réduire la casserole du feu, couvrez avec un couvercle et donner le foie de mettre les cerises et les légumes pendant dix minutes.

En outre, ouvrir le couvercle, remuer notre plat et ajouter les épices. Ensuite, vous devez essayer une sauce aux cerises et dosolit si nécessaire. Après cela, couvrir une fois de plus avec un couvercle et laisser mijoter le foie casserole à la sauce aigre-douce pendant dix minutes.

La plaque finie peut être déplacé dans une casserole.

ou à l'alimentation de foie de porc braisé avec le sarrasin, le riz ou des nouilles. Comme on le voit sur la photo, cette fois-ci, nous avons servi de sarrasin.