De délicieux petits pâtés de viande hachée: porc, boeuf, carottes et l'ail - comment faire cuire les escalopes de viande, étape par étape des photos de recettes
Présente aux hôtes ma recette maison juteux et des hamburgers savoureux de la viande, comprenant la viande de porc et de viande de boeuf dans un rapport de 1: 1 avec l'addition de carottes crues fraîches et ail aromatisé. Les carottes leur fait extraordinaire richesse et la saveur épicée à l'ail et un arôme agréable. Recette avec photos étape par étape comprendra rapidement comment il est facile de faire des hamburgers savoureux.
Les produits dont prépareront:
• boeuf - 500 grammes (mouture viande de porc et de bœuf, 250 grammes);
• Les carottes - 1 pc. (Moyenne);
• L'ail - 3 grosses gousses;
• Sel - 1/2 c;..
• oeuf de poule - 1 pc;.
• Farine (pour panure) - 50-100 grammes.
comment faire des hamburgers de hachée
À partir de cuisiner, vous devez frotter les carottes déjà l'ail épluché et sur moyen (long, mince) râpe.
Ensuite, nous changeons les légumes émincés et poli dans un récipient profond pratique pour pétrir les ingrédients. Dans ce bol, et versez l'oeuf cassé et saupoudrer de sel.
De plus, il est nécessaire mains bien mélanger tous les ingrédients. Pour des hamburgers étaient plus pétrir luxuriante émincé souhaitable environ dix à quinze minutes.
Après l'émincé mélangé à fond, peut procéder à la formation des hamburgers. Pour ce faire, sur la table de cuisine, vous devez verser un peu de farine.
D'abord, un petit morceau de nous les mains hachées formant une boule, le mettre sur le tas de farine et appuyez doucement vers le bas.
Il se précise l'épaisseur du gâteau de 1, 5-2 cm. Ensuite, renversent et escalope plongé dans la farine d'autre part.
Réparties formé galettes seront sur le dostochku hachoir farinée.
Faites-les frire à feu moyen est nécessaire, sur la poêle chaude avec de l'huile de tournesol. De chaque côté du steak est frit pendant 5-7 minutes.
finis galettes juteuses de viande hachée de carottes peuvent être fournis pratiquement toute garniture - pommes de terre cuits, les céréales, les légumes, cuits à la vapeur. Et vous pouvez appliquer et comment collation chaude sur la table de vacances.