Sain et délicieux pain complet de céréales de son de blé - comment faire du pain fait maison, une recette simple et étape par étape photo
Dans mon arsenal est une variété de recettes faciles à préparer pour la cuisson très savoureux pain fait maison. A cette époque, je suggère d'utiliser cette recette avec photos étape par étape, faites cuire au four est non seulement incroyablement délicieux, mais aussi du pain de blé de levure utile avec le son de seigle, repas.
Les produits inclus dans le test:
• farine - 700 g;
• L'eau - 250 ml;
• la levure (pressée) - 30 g;
• Sel - 5 g;
• sucre - 30 g;
• son de seigle - 30 g;
• Huile végétale - 40 gr.
Comment préparer la pâte pour le son de blé panifiable
Verser dans l'eau dans un bol, ajouter la levure de sucre, le sel et remuer jusqu'à homogénéité.
Ensuite, versez le son de seigle.
et a permis de soulever brew à la température ambiante pendant vingt minutes.
Ensuite, commencer à ajouter lentement tamisé à travers un mélange de pâte de farine de blé et une cuillère.
Lorsque la quantité de farine sera telle que la pâte devient plus dense, puis pétrir soigneusement vos mains sur la table, saupoudrer de farine.
La pâte à pain fini est placé dans un sac en plastique, attaché et l'envoyer au congélateur pendant une demi-heure.
Sur cette photo vous pouvez voir comment changer la pâte pendant une demi-heure.
céréales de son de blé, nous cuire sans forme spéciale juste sur une plaque de cuisson, déposée par un papier parchemin huilé.
Nous obtenons la pâte du congélateur avec les mains humides et formant de une miche de pain.
Mettez la casserole dans un four chaud pour élever la pâte pendant vingt minutes. hlebushek La hausse supérieure aspergé d'eau et saupoudrez avec du son.
Faire cuire au four sera à feu moyen pendant trente minutes.
Prendre du pain chaud du four, mouillez avec de l'eau et une brosse et enveloppée dans une serviette pendant dix minutes.
Couper le pain maison avec du son mieux après qu'il soit complètement refroidi. Mais, très souvent, ma maison ne donne pas un pain fraîchement sorti du four pour refroidir.
Quel est le plaisir de pain chaud, parfumé et de pain frais, casser de gros morceaux de mains et de les manger, boire du lait frais, du thé ou de la gelée de fruits frais.