Gâteau sur gélifiée kéfir avec de la viande et des légumes - comment faire cuire une tarte farcie de remplissage, une étape par étape des photos de recettes
Pour préparer la pâte à gâteau maison gélifié est utilisé (comme dans les beignets). Faites une pâte sur kéfir sera assez simple. Et avec la farce, pas des difficultés surgissent. Faites-le cuire sera de poulet, avec bruni oignons, les carottes et le gingembre. gâteau gélifiée est trop doux, avec une croûte délicieuse et la finition au gingembre épicé. Recette étapes décorée pour faire une photo qui vous aidera à mieux comprendre les subtilités de la cuisine.
pour la préparation de produits de pâte:
• yogourt ou de lait caillé (yaourt) - 300 ml;
• oeuf de poule - 1 pc;.
• Sel - 1/3 cuillère à café;..
• soda - 1/2 c;..
• repas - 300-400 grammes.
pour la préparation de produits de remplissage:
• poulet (bouilli) - 1 pc;.
• Les carottes - 1 pc;.
• l'oignon - 3 pièces. (Petit);
• racine de gingembre - 10-15 grammes;
• sel - au goût;
• Huile de tournesol - 30 ml.
Pour commencer, nous allons préparer le remplissage, elle eu le temps de refroidir, alors que nous nous engageons dans le test. Pour ce faire, les carottes, les oignons et la racine de gingembre, nous avons besoin de se débarrasser de la peau et les hacher.
des demi-cercles de coupe de l'oignon et les carottes et le gingembre - cubes longues et minces (bâtonnets).
Dans une casserole chauffée avec de l'huile végétale tourmentée nos légumes à feu doux jusqu'à ce que les oignons deviennent état transparent - comme sur la photo ci-dessous.
Alors que les légumes Passero, nous aurons le temps de couper la viande, le poulet pré-cuit, petits morceaux.
Pendant les légumes longing je généralement pas le temps de préparer la forme dans laquelle je vais faire cuire un gâteau. A cette époque, pour la cuisson, j'utilise une duralumin régulière pan. Il suffit de poser son parchemin graissé.
Ainsi, lorsque les légumes sont prêts, il faut les mélanger avec le poulet haché et assaisonner avec le sel.
Maintenant, jusqu'à ce que le remplissage se refroidit, vous devez faire la pâte pour le remplissage de la tarte.
A partir de cuire la pâte, le yaourt doit être versé dans un bol, y ajouter le sel, le bicarbonate de soude et remuer.
En outre, l'addition au mélange d'oeuf et mélanger jusqu'à uniformité.
Lentement commencer à mélanger la farine.
Idéalement, notre pâte doit être exempte de morceaux et de la densité ressemblent à la crème sure.
La prochaine chose à faire est de « recueillir » la tarte.
Tout d'abord, dans un récipient pour la cuisson, nous versons environ la moitié de la pâte. Ensuite, il est nécessaire d'établir soigneusement le remplissage, couche uniforme.
Au-dessus du reste de la garniture verser la pâte.
Maintenant, sur la façon de cuire une charge à tarte. « Accumulés » le gâteau est cuit dans un four préchauffé à feu moyen pendant 30-40 minutes.
Prêt de sorte que vous pouvez vérifier en perçant avec un couteau ou un cure-dent. Au point de contact, la pâte ne doit pas coller à la surface.
tourte à la viande de poulet Prêt gélifiée est passé à un beau plat.
Laisser refroidir un peu avant de trancher et servir avec une tasse de tisane ou de jus de tomate.