Lapin sauvage cuit au four dans le manchon - comme un lapin dans le four pour cuire la recette délicieuse avec une photo

lièvre sauvage, bien sûr, est similaire chez le lapin animal de compagnie apparence, mais la viande avait une couleur sombre et assez difficile. I, comme hôtesse d'expérience, il y a quelques recettes testées, comment faire cuire le lièvre sauvage pour que sa viande était savoureuse, tendre et juteuse. L'une de ces façons, je vais discuter dans cette recette, accompagnant la description des étapes pour faire une photo.

Lapin sauvage cuit au four dans le manchon - comme un lapin dans le four pour cuire la recette délicieuse avec une photo

Que devons-nous préparer le lièvre:

• La viande de lièvre (la patte arrière) - 1 kg;

• -3 gousses d'ail;

• kiwifruit - 1 pc. (Grand);

• Sel - 1/2 c;..

• poivre noir moulu - 1/2 c;..

• Manchette pour la cuisson.

Comment préparer le lapin sauvage cuit dans un four

Pour préparer cette recette, nous avons besoin de la partie charnue du lavage arrière du lièvre de patte sous l'eau courante et sécher avec une serviette en papier. Ensuite, la viande doit être le sel et le poivre et laisser se coucher sur une planche à découper pendant 10-15 minutes.

Pendant ce temps, nettoyer les gousses d'ail pelées et couper leurs longues tranches fines.

Lapin sauvage cuit au four dans le manchon - comme un lapin dans le four pour cuire la recette délicieuse avec une photo

Dans le kiwi est nécessaire, aussi, pour nettoyer la peau et broyer à une pâte de quelque manière que possible. Vous pouvez utiliser un mixeur, râpe, moissonneuse-batteuse.

En outre, sur toute la surface des pieds fendus ont besoin d'un couteau bien aiguisé faire quelques crevaisons. Ensuite, dans les trous résultants nous mettons les gousses d'ail.

Lapin sauvage cuit au four dans le manchon - comme un lapin dans le four pour cuire la recette délicieuse avec une photo

Pour qui rendrait la viande douce et lui donner un besoin de saveur fruitée à frotter des morceaux de lièvre brouet de kiwi et laisser mariner pendant deux à trois heures dans un endroit frais.

Lapin sauvage cuit au four dans le manchon - comme un lapin dans le four pour cuire la recette délicieuse avec une photo

Au fil du temps, une pâte de viande de kiwis besoin de ne pas se laver, il suffit de retirer la main. Il faut qu'une petite quantité de marinade sur la viande laissée quand on cuire au four.

Lapin sauvage cuit au four dans le manchon - comme un lapin dans le four pour cuire la recette délicieuse avec une photo

En outre, un paquet manche lièvre pour rôtir la viande et faire cuire au four à feu moyen pendant 1-1, 5 heures.

Lapin sauvage cuit au four dans le manchon - comme un lapin dans le four pour cuire la recette délicieuse avec une photo

Serve cuit au four dans le manchon peut lièvre garni de pommes de terre et décapé ou légumes frais.

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