Aubergine mijoté à la crème sure à l'ail comme des champignons - comment faire cuire les aubergines en sauce à la crème sure, une étape par étape des photos de recettes

Délicieux aubergines en sauce à la crème sure et l'ail sont souvent appelés simplement comme les champignons aubergines. Cette délicieuse collation d'été qui est très simple, vous pouvez faire cuire dans une casserole régulière ou à la poêle, mais je vous propose la recette de ce plat dans multivarka. Je suis heureux de partager avec les femmes au foyer de cette recette délicieuse cuisine d'été. J'espère que cela vous aidera à préparer étape par étape les photos capturées.

Produits:

• 1 kg - Aubergines;

• l'oignon - 1 pc;.

• L'ail - 3 clous de girofle;

• Huile végétale - 20 g;

• le sel - 20 c;

• crème sure - 80 g.

Comment préparer les aubergines cuites à la vapeur comme des champignons dans multivarka

Avant la cuisson, peu de bleu pour se laver, couper la queue et la peau. De ma propre expérience, je sais que propre mieux avec éplucheurs de pommes de terre de l'aubergine.

Comme le montre la photo, la peau est enlevée des bandes minces soignées.

Ensuite, une coupe longitudinale du fruit en quatre morceaux et découpées en bandes shinkuem cubes de taille moyenne.

Pour enlever l'amertume de l'aubergine méchant, juste poivré avec des cubes déchiquetés avec du sel, mélanger et mettre de côté donc pendant dix minutes.

Laissez-les jus et l'amertume laissera pendant cette période.

Mais il n'y a pas de temps à perdre, car nous avons besoin de nettoyer l'oignon et le couper en cubes - un peu plus grand que zazharku.

Inclure multivarku en mode « friture », et l'oignon passeruem, en remuant sa pelle jusqu'à transparence.

Bien que l'oignon est frit, verser les aubergines liquide libéré, les rincer dans un bol avec de l'eau et un peu les mains de compression (excès d'eau on n'a pas besoin).

Cubes aubergine ajouter un bol Multivarki.

Mélanger avec les oignons frits et remplir la crème.

J'ai un liquide aigre (15%), si vous utilisez une crème épaisse, vous devez ajouter quelques cuillères à soupe d'eau bouillie ou aubergines lavée est préférable de ne pas appuyer sur. Continuer de faire cuire les aubergines à la crème sure, nous serons sur le mode « trempe » pendant vingt minutes.

Pendant ce temps, nous purifions et l'ail écrasé.

La photo montre que je viens de couper finement avec un couteau, mais vous pouvez broyer et à l'aide d'une presse.

L'ail doit être ajouté à la compote d'aubergines à la crème aigre, mélanger, puis fermez bol Multivarki et laissez notre plat pendant cinq minutes. Pendant ce temps, l'ail donnera leur saveur épicée unique de nos délicieuses collations.

Une alléchante, l'aubergine cuit à la vapeur salé avec la crème sure et délicieux chaud et refroidi pour former. Pour déguster le plat, en effet, qui rappelle les champignons. Servez ce hors-d'œuvre peut être en plus de pommes de terre cuites, bouillies, ou tout simplement manger du pain.