Betterave kéfir froid, des concombres et des herbes fraîches - comment faire froid betterave rouge, avec une étape par étape des photos de recettes

Essayez de faire cuire un bonbon délicieux et rafraîchissant dans la chaleur estivale soupe de betterave rouge froid avec des concombres frais et verts sur kéfir. recette Betterave est très simple et étape par étape, les photos capturées serviront d'hôtesse de l'aide visuelle prépare ce plat pour la première fois.

Produits pour la soupe d'été:

• Les œufs - 5 pièces;.

• la betterave - 400 g;

• yogourt (2, 5% de teneur en matières grasses) - 900 ml;

• le persil, l'aneth, l'oignon - 1 faisceau;

• concombres frais - 200 g;

• sel - au goût;

• l'eau bouillie froide - 300 ml.

Comment préparer le kéfir de betterave froid

Pour cuire cette soupe d'été froid, je l'habitude d'utiliser la betterave à vinegretnuyu. Le plat fini donne une douceur agréable. Concombres choisir nécessairement pas amer. Kéfir peut être prise sur la teneur en matières grasses de 3, 2%, mais vous avez besoin de yogourt betterave rouge ajouter moins d'eau et plus. Si vous préférez, vous pouvez faire cuire et betterave rouge et un pour cent du yaourt, mais l'eau à la soupe d'ajouter, est pas la peine.

Et donc, nous commençons à préparer notre délicieuse soupe de betterave rouge froide et rafraîchissante sur kéfir. Pour ce faire, nous avons besoin de faire bouillir jusqu'à ce que les betteraves cuites, les betteraves cuites moyenne, environ trente minutes.

Les œufs de poule remplir avec de l'eau froide et bouillies dans le même escarpés. Temps de cuisson - environ dix minutes après ébullition.

Au cours de l'ébullition des oeufs et betteraves dont nous avons besoin de se laver les concombres sous l'eau en cours d'exécution et frais, si elles ont une peau épaisse (comme dans mon cas), le concombre est mieux nettoyé avec un couteau ou un éplucheur de pommes de terre.

Ensuite, coupé en petits cubes de deux okroshka ou Olivier.

Mon sous l'eau courante, l'aneth, la ciboulette et le persil. Tous les verts finement couteau shinkuem.

la betterave bouilli et des œufs à refroidir dans l'eau froide. Ensuite, les oeufs sont propres et les couper en petits cubes. En taille, il devrait être aussi nous couper les concombres.

betteraves pelées et frotté sur une râpe grossière.

Maintenant, vous êtes prêt à betteraves rouges « assembler ».

Dans une casserole mettre tous les ingrédients.

Remplissez leur yaourt, ajouter de l'eau et le sel au goût.

Avant de servir, il est recommandé de couple betterave rouge d'heures dans le réfrigérateur du présent. Mais si l'eau et de la soupe de yogourt avant l'assaisonnement étaient auparavant bien refroidi, la délicieuse soupe d'été, vous pouvez manger à la fois.