Caviar d'aubergine crue - comment faire cuire les aubergines des œufs crus, étape par étape les photos de recettes

recettes maison pour cette Aubergines d'été ont une variété. Je veux offrir les femmes au foyer cuire des œufs crus hachés d'une salade d'aubergines au four, la tomate et le poivre. Dans mon mode de réalisation, les préparations de caviar d'aubergine non exposées à un traitement thermique prolongé et obtenir un utile, savoureux et appétissant belle apparence. Pour la commodité de la préparation d'une étape par étape la recette que je fournis généreusement des photos.

Ingrédients:

• 1 kg - Aubergines;

• tomates - 1, 5 kg;

• Salade de poivre - 500 g;

• L'ail - 30 g;

• Les oignons - 70 g;

• sel - au goût;

• Huile végétale - 100 gr.

Pour ce délicieux casse-croûte d'été sinenkie mieux choisir le grand, par exemple. A., Après la cuisson au four, ils la peau mieux séparée. poivre salade je choisis spécifiquement jaune ou vert. Le plat fini, il est plus avantageux de regarder. Les tomates pour la cuisson des œufs crus cette adapter à toute taille et de qualité, aussi longtemps que les fruits étaient mûrs et charnus.

Comment préparer des œufs crus d'aubergines grillées

Ainsi, la première chose à faire est de faire cuire au four et salade sinenkie poivre. Mettez les légumes sur une plaque à pâtisserie et mettre au four préchauffé à feu moyen.

Comme le montre la photo, l'aubergine et nous krupnenkie charnue. , Nous cuisons donc eux sera d'environ 30 minutes. piment doux est cuit pendant 15 minutes, il est donc préférable de mettre plus près du bord de la casserole, ce qui aurait été plus facile de sortir du four, et l'aubergine envoyer dopekayut.

diffusion de poivre au four sur une plaque, envelopper dans du cellophane et donner cuit à la vapeur pendant cinq minutes.

Après que les poivrons seredinku prennent les graines et enlever la peau.

La pâte purifiée est coupé en fines lamelles, bandes découpées en petits cubes, puis couteau encore plus chop.

Pendant le temps pendant que nous nettoyé et les poivrons de laitue coupé, aubergines avait cuit au four.

Nous dégageons leur peau et enlever la tige, un peu de pression mains résultant du liquide de cuisson.

Ensuite, nous avons besoin de la chair de l'aubergine est très finement coupé avec un couteau bien aiguisé.

Aux tomates il faut aussi enlever la croûte. Nous prendrons cette procédure de manière très simple. Peel chaque tomate avec le côté opposé de la tige, nous incision légèrement en travers.

Ensuite, les tomates, plié dans un bol, versez sur l'eau bouillante pendant une minute.

Quelques minutes plus tard, la fusion de l'eau chaude, et les tomates rapidement et facilement nettoyés de la peau, tirant ses mains sur les bords coupés.

Puis, les tomates pelées coupées à mi-chemin.

Les tomates finement hachées et en outre sur la coupe Dostochka les hacher avec un couteau tranchant.

L'ail et les oignons, nous aussi, doivent être nettoyés, coupés en petits morceaux et d'autres fouet.

Rabattre tous les composants oeufs d'aubergines hachées dans un bol, ajouter le sel, l'huile et on agite bien.

Regardez comment coloré et beau, on obtient un mélange et une délicieuse ... Lorsque vous regardez l'image finale, je pense, beaucoup de flux saliver.

Pour donner des œufs brut de l'aubergine de table mieux refroidir. habituellement je l'ai mis pendant une heure ou deux au réfrigérateur. Pendant ce temps, les légumes ne sont pas seulement cool, mais aussi mieux imprégné avec des arômes de l'autre.