Rouleau de poulet farci aux légumes dans le four - comment préparer rouleau de filet de poulet, photos étape par étape recette

Aujourd'hui, je veux partager mon rouleau simple de légumes multicouche de recettes dans les filets de poulet, qui peut être servi en apéritif à chaud et à froid. De plus, il est parfaitement soliste sur la table comme plat principal. Garnir il peut être des légumes frais ou légumes cuits à la vapeur. A propos de la façon de faire cuire un rouleau de poulet dans le four et sera discuté dans ma recette, étape par étape pour faire la photo.

ingrédients:

Filet de poulet (peau) - 700 g,
La pièce de carotte,
L'ail - 2 gousses,
oignon - 1 pièce,
un fromage à pâte semi-solide - 80 grammes,
coriandre fraîche - 0, 5 de la poutre,
Chili poivre - 1/8 pièces,
Le curcuma - 1/4 c,

Le sel fin de mer - 1 pincée,
poivre noir fraîchement moulu - 1 pincée.

Comment préparer rouleau de poulet rempli de légumes

Plats cuisinés commencent avec des garnitures. coriandre fraîche hacher finement dans un bol. Elle, si on le désire, peut être remplacé par du persil ou d'aneth. Les carottes coupées en tranches fines et longues. Des deux côtés de les faire frire dans l'huile bouillante.

Rouleau de poulet farci aux légumes dans le four - comment préparer rouleau de filet de poulet, photos étape par étape recette

Le fromage découpé en fines lamelles. Qu'il se coucher et d'attendre jusqu'à ce que les ailes. Et nous, pendant ce temps, la moitié des anneaux revenir l'oignon jusqu'à ce que brun doré, en dehors des carottes.

Comment faire un pain maison de poulet

Étaler les filets sur un côté de la peau de bord de coupe vers le bas. Saupoudrer avec des épices (poivre, curcuma, sel) et à coups de poing tenderayzerom toutes les épices pénètrent profondément dans le filet. Si tenderayzera pas à portée de main, couvrir de papier d'aluminium et de punch marteau des côtelettes de filet. La propagation première couche sur un filet (verts) de coriandre.

La deuxième couche est une carotte que nous sommes pressés par la presse à l'ail. Carotte absorbe tout le jus d'ail et cette couche bien pour la préparation se totale.

Sur les tranches de carotte de la couche de propagation du fromage et piment. Ne pas trop avec le poivre. Ainsi, il devrait donner un peu son bord, plutôt que le rouleau de saveur « score ».

Et la dernière couche doit être posé demi-anneaux d'oignon à passage.

Comment envelopper et cuire rouleau de poulet

Nous éteignons le filet fourré dans un rouleau et attaché avec de la ficelle afin qu'il ne soit pas un tentaculaire et a conservé sa forme pendant la cuisson.

Dans l'huile végétale chaude frire sa partie supérieure et inférieure jusqu'à ce que la croûte. Ensuite, continuer à cuire au four pendant plus longtemps.

Il doit être complètement chauffé jusqu'à 180 °. le temps de cuisson au four prend environ 20/25 minutes. Toutes les 5 minutes dans le four, ouvert et versez le rouleau formé dans un bouillon de poêle. Donc, le plat tournera juteuse et rose. Nous avons pris un rouleau et se débarrasser de la ficelle.