Soupe du abattis de mil - comment faire cuire la soupe avec le mil, une étape par étape des photos de recettes

soupe riche et épais avec les abattis, le millet et les pommes de terre - au chaud pendant la saison froide et donner une sensation de satiété pendant une longue période. Ceci est le premier plat fera cuire le bouillon, qui approche le cœur, le foie, l'estomac et autres abattis. Comment faire cuire une soupe « paysanne » et dire cette recette étape par image capturée étape.

Pour préparer le mil soupe, nous avons besoin:

abats (foie, estomac, coeur) - 200 gr.

pommes de terre - 3 pièces.

Les carottes - 1 pc.

oignons - 1 pc.

millet - 2-3 c. l.

le persil, l'aneth, l'oignon vert - au goût

sel, épices - au goût

huile végétale - 1 c. l.

Comment faire de la soupe avec abattis de mil de

doivent être correctement nettoyés Goose-produits. Envoyer un pot d'eau sur le feu. Après ébullition, ajouter le sel, les épices et les abattis préférées (feuille de laurier, le poivre, la coriandre). Cuire pendant environ une demi-heure, en fonction de la taille des abats. La mousse a été enlevée. La plupart de temps pour cuire les estomacs d'oie, il est nécessaire d'être guidé par eux dans le processus de cuisson.

Les pommes de terre de lavage, peau, coupé en petits cubes. Millet rincer pour enlever la poussière et les débris, le cas échéant.

Pour les semi-abattis ajouter les pommes de terre et le mil. Faire cuire jusqu'à tendreté.

Les carottes et les oignons laver, nettoyer et hacher toute manière pratique. Si vous le souhaitez, vous pouvez faire zazharku ou juste à la fin de la cuisson, ajouter les légumes et une cuillère à soupe d'huile végétale. Cette soupe est diététique et utile.

l'oignon vert, l'aneth, le persil lavage et hacher.

Lorsque tous les ingrédients sont prêts, ajoutez les herbes et éteindre le feu. Laissez le plat à infuser et refroidir légèrement.

Servir millet soupe délicieuse cuisine rustique dîner avec des tranches abattis.

Un tel savoureux premier plat donne une saturation rapide, ajoutera la force, au chaud par temps froid. Pour la soupe, vous pouvez, préparer des sandwichs au bacon et l'ail. Tous les hommes apprécient une valeur de dîner.

Bon appétit !!!