Cuisses de poulet croustillants dans la pâte à frire - comme les cuisses de poulet sur les photos de recette pan-étape

Pour des soirées à thème, table de fête du Nouvel An ou des ailes de poulet tout simplement parfait et / ou pilons de poulet avec croûte croustillante. Ce poulet dans une panure croustillante ne nécessite pas de garniture. Coupe seulement des sauces préférées et un plateau avec des légumes frais ou au vinaigre et les herbes seront le complément parfait pour eux. Ils peuvent aussi servir des collations froides et chaudes, selon la façon dont votre menu composé de vacances. Mon, progressivement pris des photos et une description détaillée de la recette vous aidera à organiser rapidement un parti et savoureux.

ingrédients:

• 10 morceaux d'ailes de poulet;
• 10 morceaux de cuisses de poulet;
• 4 gros œufs de poule D-0;
• 5 Art. cuillerées de farine de toute nature;
• 300 grammes de miettes de pain;
• 0, 5, art. cuillères de gros sel;
• 1/2 cuillère à café de noir (masse) de poivre .;
• 1/3 cuillère à café de thym (sèche ou fraîche) .;
• 1/3 cuillère à café de romarin (frais ou sec) .;
• l'huile végétale pour friture;
• brins d'aneth pour la décoration.

Comment préparer les cuisses de poulet croustillant

Cuisses de poulet / ailes lavent et se replient dans un plat. Saupoudrez la moitié de leurs portions d'épices séchées et mélanger. Nous leur donnons le temps de mariner environ 20 minutes.

Dans trois plaques différentes distribuent la farine, l'œuf et la chapelure comme le montre la photo.

jambes premières dans l'effondrement de la farine, puis dans l'œuf, et seulement alors panure. De même, paniruem ailes.

jambes Fry et des ailes en bonne huile chaude sur tous les côtés à une croustillante et dorée. Commencer à faire frire à feu vif dès que la croûte « attrapé », réduire la température et amener les pattes et les ailes jusqu'à tendreté.

Immédiatement après la friture des morceaux frits gras réparties sur la plaque qui a été revêtue serviette jetable. Cette procédure doit être effectuée afin d'éliminer l'excès de sébum. Alors seulement, les ailes déployées magnifiquement fini et les jambes dans la chapelure dans une assiette et décorer avec de l'aneth.