Légumes en coréen - la cuisson des légumes en coréen, une étape par étape des photos de recettes

Essayez de faire cuire les légumes en coréen dans ma recette simple à la maison. Apéritif de chou chinois, salade de poivrons et la carotte se révèle non seulement très savoureux, juteux et peu forte, mais aussi appétissant regarder. feuilles vertes fraîches et tendres de chou chinois dans l'harmonie des couleurs avec une salade de poivron jaune et les carottes orange vif. Un tel mélange de légumes mignons peuvent être mis à la table de fête, et le simple dîner cuisiné à la maison. Je pense que ce casse-croûte savoureux ne sera pas superflu. Photos étape par étape faire la recette fait une cuisine simple et claire.

produits:

• chou napa - 2 kg;
• carotte - 800 g;
• le poivre de salade - 600 g;
• Ail - 1-2 tête.

Epices:

• L'huile végétale - 100 g;
• - 50 ml de vinaigre;
• sucre cristallisé - 50 g;
• G - 15 c;
• Coriandre - L; 2 h..
• poudre de poivre rouge - 1/2 c.;.
• Le poivre noir - 2 c ..

Pour la préparation de notre casse-croûte de légumes savoureux est préférable d'acheter une tête assez grand chou chinois. Les grands choux - il est donc plus juteux et plus savoureux. Il suffit de regarder cette tête n'a pas été blessé (feuilles de tselenkie et vert). Les carottes que je choisis pour ces salades sont toujours variétés douces et succulentes comme « karotel » ou « dent sucrée ».

Salade poivre choisir juteuse et charnue.

Comment faire cuire les légumes en coréen

salade de poivre, nous avons besoin de nettoyer, puis couper le poivron en deux et retirer les graines de lui et de la tige. Puis, juste un demi-poivron coupé en fines lanières.

En outre, lavé sous l'eau courante tête de chou chinois, nous avons besoin de faire de tracts. Pour ce faire, à la base de la tête fait une petite incision avec un couteau et une part après l'autre est détaché de la tête de chou.

Ensuite, bandes shinkuem de chou chinois en taille que nous découpé en tranches salade de poivrons.

La carotte nous avons besoin de nettoyer le sol adhérant à l'eau courante et en outre purifié (de préférence par l'intermédiaire de éplucheurs). Puis morkovochku Râper pour la carotte coréenne.

L'ail, nous avons besoin de peler et les hacher.

Replier pekinku, l'ail, les poivrons et les carottes de salade dans un grand bol, ajouter les épices (deux sortes de poivre, le sel et la coriandre), le sucre, le vinaigre et l'huile.

De plus, nos légumes en coréen doivent bien mélanger. Je bougeais habituellement (non déplacé) cinq minutes légumes et assurez-vous que vos mains et non une cuillère, si vous vous sentez mieux, se dissoudre complètement le sel et le sucre.

Après cela, nous ajoutons mélange de légumes dans le pot de verre et avant de servir donner infuser pendant deux heures.

En général, pendant ce temps, les légumes en coréen ont le temps, comme marinée. En outre collation devrait être conservé au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu'à deux semaines.

Légumes coréens Get Juicy, avec modération forte, eh bien, comme je l'ai promis, très savoureux. Servez une collation de chou chinois, le poivre et salade de carottes approprié pour les deuxième plats.