Salade tiède de lentilles avec du poulet et des légumes - comment faire cuire une salade tiède de lentilles, une étape par étape des photos de recettes

La recette de cette salade de lentilles, je trouve le célèbre chef britannique Jamie Oliver. Il est très intéressé par moi. Ainsi, tous les ingrédients sont achetés, dans la cuisine à l'œuvre, et je suis en attente de la salade finie. Pour tout cela m'a pris environ 1, 5 heures. Salade tiède poitrine de poulet et lentilles vertes était très savoureux, parfumé et avec un ostrinkoy léger. Il se marie bien avec les plats de viande et de poisson. Et je peux dire que ce n'est pas froid moins savoureux. Que ma description détaillée de chaque étape avec les étapes pour faire une photo pour vous aider à cuisiner une salade délicieuse et saine.

ingrédients:

• 500 grammes de lentilles vertes;
• 200 grammes de poulet frais;
• 700 ml d'eau (pour le bouillon);
• pour les épices en bouillon (laurier, pois piment de la Jamaïque; sel);
• 300 ml de bouillon de poulet;
• 50 ml de vin blanc sec;
• 1/4 morceaux de piments rouges;
• 1 morceau de poivron rouge;
• 2 carottes;
• 3 bulbes d'échalote;
• 5 g de sel de mer;
• une gousse d'ail;
• 2 5 l'art. l'huile d'olive (EV);
• 1 c. à soupe de jus de citron frais;
• 1 bouquet de feuilles de persil.

Comment préparer une salade de poulet et lentilles

Poitrine de poulet remplir avec de l'eau et faire cuire jusqu'à tendreté avec toutes les épices. Lorsque le poulet est cuit, déposez-le sur la planche à découper, couper en morceaux, 300 ml de bouillon moulé et ce sujet jusqu'à présent. Simultanément à ce processus, et faire revenir l'échalote chop jusqu'à clair.

Les carottes coupées en bandes minces, piments doux et, également découpés en.

Un par un tous les légumes ajouter aux oignons dans la poêle. A la fin de verser le vin. Mélanger toute la cuillère en bois. Donnez un peu de temps à tous les ingrédients et leurs saveurs échangèrent éteint.

Ensuite, verser et verser les lentilles prêt de bouillon (sa pré-lavage). À feu moyen jusqu'à ce que les lentilles soient prêts s'il vous plaît. Le sel, il devrait être à la fin de la cuisson (!). Si son sel à l'avance, il tournera très dur et difficile.

En outre, le persil hacher, mais pas trop finement.

Quand les lentilles sont prêts, ajouter la moitié des portions de persil, l'ail, presser à travers une presse et mélanger l'ail.

Ajouter les morceaux de poitrine de poulet et disposer le tout dans un saladier en forme d'un cône. Saupoudrer le reste du persil. Salade tiède saupoudré avec du jus de citron frais et versez l'huile d'olive.

Tout! Salade tiède de lentilles avec du poulet et des légumes prêts. Servir sur la table dont vous avez besoin sous forme de chaleur.