Steak avec du chou et du fromage dans une casserole - comment faire cuire un steak avec du chou, étape par étape des photos de recettes

Escalope de chou farci aux légumes et fromage appartient à la cuisine autrichienne. La recette originale est garniture au fromage utilisé seul, et j'ajouté une farce végétale caviar d'aubergine. Je suis satisfait du résultat et a décidé de partager ma recette avec des photos et étape par étape pour faire la description de chaque étape pour montrer comment il est facile de faire cuire escalope autrichien avec du chou et du fromage.

ingrédients:

• 600 grammes de chou;
• 300 grammes de fromage à pâte molle;
• une gousse d'ail;
• une poutre de persil (feuilles seulement);

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• 1 cuillère à café d'origan séché;
• 2-3 grammes de poivre noir;
• 5 grammes de fleur de sel;
• 1 c. Verser 52% -57% de la mayonnaise;
• 1 c. cuillère noix de cajou;
• 3 Art. Cuillère de caviar d'aubergines.

Pour panure:

• 2 c. cuillères de farine de blé;
• 2 pcs oeufs P-1;
• 4 c. à soupe chapelure pour paner;
• huile végétale pour frire.

Comment préparer des légumes chou escalope et garniture au fromage

Préparation escalope avec des feuilles de chou commencent à se préparer. Dans l'eau bouillante salée omettre les feuilles de chou qui se sépare de l'ensemble de la tête. Laissez-là, à 1-1, à 5 minutes, sortez et les déposer sur une planche à découper. Appliquer les épices (poivre et origan) étampage en feuilles tenderayzerom aux épices ont pu féconder l'intérieur de la feuille.

Comment préparer la garniture au fromage

Cashew frit dans une casserole, laisser refroidir et couper avec un couteau sur la planche. feuilles de persil finement haché, l'ail et forcée à travers une presse d'ail. Trois fromages sur une râpe à gros trous. Mélanger tous les ingrédients dans un bol et les ajouter à la mayonnaise, mélangez. Simple et délicieux farci au fromage prêt.

Au centre de la feuille de chou (j'ai utilisé deux feuilles) mettre une cuillerée de farce au fromage et le transformer des enveloppes.

Sur certaines feuilles, je mets le caviar d'aubergine et enveloppe également tourné.

Comme alevins de steak dans le moule

Mettez l'huile végétale chaude dans une poêle à frire. Avant de faire revenir panées escalopes il devrait être. Pour ce faire, prenez le steak avec du chou et émietter dans un bol avec la farine, puis dans le bol avec les oeufs et secouer, en dernière instance, dans le bol avec les miettes de pain. Mettre dans l'huile chaude et faire frire de tous côtés jusqu'à coloration dorée et croustillante. Frire des deux côtés est nécessaire.

répartir les escalopes chauds sur la plaque, saupoudrer de persil haché et traité.

Dans ce chou photo escalope avec des légumes.

Et voici le steak avec du chou et du fromage. Vous acceptez que cette collation séduisante et délicieuse un poste est pas terrible. ????