Salade classique avec des pois verts et choucroute - comment faire une salade avec de la choucroute, une étape par étape des photos de recettes

Vinaigrette - une salade, que je fais surtout pendant les mois d'hiver. Dans les légumes cuits recette classique parfaitement avec la choucroute et les pois verts en conserve et assaisonné à la sauce moutarde rend étonnamment savoureux. Essayez-le et vous faites cuire une salade avec de la choucroute et des pois, en utilisant un lit d'enfant, mon étape recette pas à pas décorée avec des photos.

Pour préparer la salade, nous avons besoin de légumes cuits, les pois et la choucroute. La liste complète des produits en termes quantitatifs, est la suivante:

• pommes de terre - 400 g;
• betteraves - 200 g;
• carotte - 150 g;
• choucroute - 200 g;
• Onions - 50 grammes;
• Les petits pois - 0, 5 banques (150 grammes);
• Mustard - 1 cuillère à soupe (pas de diapositives);
• non raffinée Huile végétale - 6 cuillères;
• Le sel au goût.

Comment préparer une vinaigrette avec la choucroute

Tous les légumes doivent être cuits jusqu'à tendreté et après refroidissement pour leur donner un certain temps pour se coucher dans le réfrigérateur. Avec des légumes réfrigérés papier de verre sera beaucoup plus facile à enlever, et la chair ne se désagréger. Je fais cuire habituellement les légumes le jour avant que le processus de cuisson.

sont des légumes cuits écrasés, je vais coupe-légumes avec une taille de maille de 7 à 7 millimètres. A cet effet, les pommes de terre, les carottes et les betteraves, je découpées en anneaux d'épaisseur 0, 7-1 cm, puis forcée à travers une trancheuses de légumes à mailles. Les cubes sont obtenus lisse et propre.

Les pommes de terre coupées en cubes et envoyer dans un saladier.

propre carotte et broyer aussi trancheuses.

comme les betteraves déchiqueter de pommes de terre et des carottes.

Un petit oignon propre et couper en petits morceaux.

Ajout d'un bol à salade 200 g de choucroute. Si elle est coupée en longues bandes, il peut être un peu de clapot avec un couteau.

Parmi les banques fusionnent avec des pois de la saumure et la propagation aux autres légumes la moitié du volume.

pour remplir la salade est constitué de deux composants: huile aromatique et manger moutarde. Mélanger les ingrédients dans une plaque séparée, puis ajouter à une salade.

mélange Vinaigrette et lui donner une bière et colorée avec du jus de betterave rouge 30 minutes.

Dans notre vinaigrette famille - il est souvent un plat d'accompagnement aux plats de viande et de poisson, mais donner cette salade peut être, et comme un plat séparé.

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