Gâteau de levure avec du poisson et du riz et du poisson frais - comment faire cuire une tarte avec du poisson au four, avec une étape par étape des photos de recettes

pâte tressée tarte de poisson levure - lumière, mais des aliments nourrissants, pour ceux qui préfèrent des aliments sains ou jeûnes. gâteaux de poisson, cuit généralement fermé, et souvent le zamokaet de cuisson fond. gâteau semi-ouvert-tresse - résout parfaitement ce problème. Comment et ce que vous devez faire est de faire cuire une délicieuse tarte de poisson avec du poisson frais et du riz, je vais en détail dans une recette et les mesures prises de photos d'illustrer mes actions.

La pâte est de la levure, sans oeufs. Nous aurons besoin:

• de l'eau chaude - 250 ml;
• beurre - 50 g;
• le lait en poudre - 3 c. l;.
• Le sel - 1 c.;.
• Le sucre - 2 c. l;.
• de farine - 500 g;
• La levure sèche "SAF moment" - 1, 5 c ..

Pour ceux qui jeûnes, le beurre peut être remplacé par légumes, du lait en poudre - substitut de lait végétal, au lieu de l'eau chaude pour prendre de l'eau à la température ambiante.

Comme les poissons four à tarte

D'abord, vous devez pétrir la pâte de levure pour la tarte. Nous donnons un aller - tout, comme d'habitude. Alors que la pâte monte, laissez-nous la farce.

Comment faire hachis de poissons

La farce ira riz bouilli, des oignons et du poisson cru: la morue avec des protéines maigres et de la composition minérale riche et panagasius (unique), dans lequel beaucoup d'acides gras insaturés et des vitamines liposolubles.

Luc de la polukolechkami, un prisolit petit peu et rappelez-vous ses mains. Est-ce que couper le poisson en petits morceaux, mais le sel et les épices à la saveur sera au dernier moment, de sorte qu'il « ne coule. »

Comment faire et décorer un gâteau de poisson

La séparation d'environ la moitié de la pâte et le déploiement de ses dimensions dans la formation d'environ une casserole, peut être légèrement plus grand.

est enroulé sur la couche d'un rouleau à pâtisserie et transférer soigneusement la feuille sur la cuisson prévue.

Le premier remplissage de la couche de dispersion du riz bouilli.

La figure décompose également le saupoudrer de poisson de moulins à sel et d'épices.

La ​​dernière couche de remplissage est légèrement les oignons salés.

Wrap la pâte à tarte sur les extrémités. Faire des incisions transversales sur la pâte, avant d'atteindre le remplissage d'environ 1, 5 à 2 cm, avec un couteau ou une torche particulière. Comment le processus ressemble - vous pouvez voir sur la photo.

rubans de pâte « Zapletal », en mettant de l'extérieur vers l'intérieur.

On prend un petit morceau de la pâte restante, étaler et couper en une bande de trois rubans. Huiler la pâte avec de l'huile et dans une queue de cochon tresser.

A proximité des bandes de connexion en queue de cochon dans le milieu du gâteau, les extrémités pliées de la bande au niveau des extrémités. Mains pour corriger la forme de la tarte et lubrifie lezone mis dans un four chauffé à 200-220 ° pendant 35-40 minutes.

Prêt à déplacer le plat à tarte de poisson et couvrir avec un linge.

Dans le contexte de très bien vu de la moitié du poisson ouvert pie tressé mieux fermé. Même si sur le dessus du gâteau pour faire des ponctions fermés, ils ne seront pas assez à la vapeur librement, et le gâteau à l'intérieur, et surtout la croûte inférieure est humide.

Un treillis tressé à travers la vapeur sort librement et propeklos fond de tarte parfaitement sans humidité.

Il est une délicieuse tarte de poisson avec du riz - un plat complètement autonome, lui seul est en mesure de remplacer un repas. Et le plus important - il est si délicieux! ???? Et à partir de la pâte restante peut faire de merveilleux petits pains sucrés.