Puffmaffiny - feuilletés, comment faire des rouleaux de la pâte feuilletée timbré, étape par étape des photos de recettes

Puffmaffiny (PUFFMAFFIN) - un hybride de bouffée et muffins - il est très savoureux rouleaux de pâte feuilletée de levure avec couche de sucre. Ils sont cuits sous la forme de muffins. Au saupoudrage haut puffmaffinov de pâte croustillante. Assurez-vous de les faire cuire et profiter de ce merveilleux goût de muffins américains. J'espère que sera ma recette détaillée avec photos étape par étape pour vous une bonne aide.

ingrédients:

• une portion de pâte feuilletée au levain doux;
• + 1 jaune d'oeuf 1 cuillère à soupe. cuillère de lait pour la lubrification.

pour l'arrosage:

• 30 grammes de farine;
• 15 grammes de beurre réfrigéré;
• 15 grammes de sucre blanc.

Comment faire des rouleaux de pâte feuilletée de levure - puffmaffiny

Avant de commencer la forme puffmafiny, le four réglé à 190 ° C le chauffage et la forme muffin manteau avec de l'huile.

Je vais utiliser la recette de pâte feuilletée de levure douce fraîchement cuit kotorog vous trouverez le lien dans les ingrédients. Dérouler sur la surface de travail, qui est farinée, dans une formation rectangulaire. En utilisant une règle fait une incision sur le test pour la coupe lisse.

Après cela, je coupé en carrés de couche en utilisant un couteau à pizza ou un couteau tranchant. Carrés je suis arrivé 7x7 cm.

Maintenant, prenez une boîte dans ses mains et se joindre à tous les coins du centre, comme sur la photo. A ce moment, il est très bien vu toutes les couches de l'épreuve.

En continuant à former puffmaffiny autre et de les exposer pour former une forme particulière du trou. Nous les couvrir de papier d'aluminium, mais pas trop serrée et laisser reposer pendant 20-25 minutes dans une épreuve.

En attendant, la préparation en poudre pour puffmaffinov.

Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et le refroidissement de l'huile. Broyer tous ensemble à un état de puces, et que nous arrosons nos petits pains de pâte feuilletée.

Dans un bol, mélanger le jaune d'oeuf et le lait avec une fourchette.

Retirez le film et lubrifie puffmaffiny jaune préparé. Ensuite, saupoudrez de chapelure.

Mettez otpekatsya puffmaffiny au four pendant 35 minutes. temps de cuisson doit être contrôlée indépendamment. Cela dépend des caractéristiques de votre four. rouleaux terminés de pâte levée feuilletée est pris hors de leurs moules et on laisse refroidir.

Et voici comment ils regardent dans le contexte, ou plutôt dans la faute.

Dans la photo et des couches de pâte sont passées en revue. Ce gâteaux faits maison se incroyablement savoureux et tendre. Cuire au four avec plaisir et raduyte leurs proches! ????