Côtelettes foie foie de poulet avec du riz et de l'amidon - comment faire cuire un délicieux petits pâtés de foie, une étape par étape des photos de recettes
Beaucoup de femmes au foyer savent que le foie est en bonne santé, car il est une mine de vitamines, de protéines et d'acides aminés nécessaires par le corps humain. foies de poulet tendres, les médecins recommandent de manger même un bébé, à partir de vieux de six mois. Mais malheureusement pas tous les enfants aiment manger frit ou bouilli foie, mais les galettes de foie et les petits consommateurs, et chez les adultes, comme le dit le dicton « bang! ». Avec plaisir, je me hâte de dire à sa manière maitresses la maison pour cuisiner escalopes de foie avec du riz. Kulinarka suivre mon traitement étape par étape photo, la recette et de traiter sa maison de nourriture savoureuse et saine.
ingrédients:
- Le foie kurinaya- 550 c;
- Fig - 100 g;
- Les œufs - 2 pcs;.
- L'amidon - 20 g;
- Le poivre noir - 1/2 c;..
- L'huile végétale - 100 g;
- G - 1 h L;..
- ampoule - 1 pc.
peuvent être prises non seulement poulet foies de dinde tendre aussi, est adapté à la cuisson du foie des hamburgers.
Fig meilleurs hamburgers pour ajouter longtemps que lors de la cuisson de la variété de riz est moins coller ensemble. riz rond peut égarer dans une balle, et il sera alors très difficile à incorporer escalope de viande hachée.
la façon de préparer une escalope de foie savoureux avec du riz
Et ainsi va commencer à cuire les escalopes de foie avec le fait qu'une décoction de riz croustillant (pas une mauviette).
Après la cuisson, la figure jeter dans une passoire, rincer à l'eau froide et à gauche dans le tamis pendant un certain temps entièrement verre d'eau.
Lors de l'exécution lavé sous foie de poulet de l'eau nécessaire, avec un couteau tranchant, enlever les veines plenochki et des morceaux de matière grasse. En d'autres termes, nous nettoyons tout inutile.
l'oignon pelé, couper en plusieurs morceaux et broyer dans un mélangeur.
Puis, dans un mélangeur à ajouter le foie et les oignons déchiqueter déjà ensemble jusqu'à homogénéité.
Ensuite, une farce mettre les œufs, le sel, le poivre et l'amidon tout briser le mélangeur à nouveau.
hépatique mélangeur haché vidé dans un moule, en ajoutant le riz et remuer côtelette de masse avec une cuillère.
C'est une telle densité moyenne et consistance uniforme tourné la farce.
Il ne reste plus qu'à faire frire les galettes de. A cette fin, la casserole avec de l'huile de tournesol et se réchauffer, avec une petite cuillère à soupe ou polovnichka, répartis escalope hachis dans une casserole.
escalopes frire du foie de chaque côté pour trois - quatre minutes.
Prêt escalopes de la poêle pour enlever la plaque, les serviettes en papier vergé à gauche de leur graisse.
Ensuite, retirer les lingettes et les escalopes hépatiques avec du riz pour déplacer la plaque.
Voici une montagne de appétissants et délicieux et escalopes de foie tendre avec du riz préparé à partir des ingrédients indiqués dans la recette.
Servir les galettes à la table peut être un plat séparé.
Soit une garniture à escalopes des consommateurs offre de foie ou décaper des légumes frais et purée de pommes de terre.